Item na ito
Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
- Mas malaki at mabigat kaysa hairy gourd o patola
- Madalas may maputing waxy bloom ang mature na balat
- Makapal ang puting laman sa paligid ng seed cavity
Mga Gulay
Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
Malaki at mabigat na berdeng gourd na kadalasang may maputing waxy bloom at makapal na puting laman.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Mas malaki at mabigat kaysa hairy gourd o patola
- Madalas may maputing waxy bloom ang mature na balat
- Makapal ang puting laman sa paligid ng seed cavity
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 冬瓜
- English
- Wax Gourd (Winter Melon)
- Bahasa Indonesia
- Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
- Tagalog
- Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
Pangalang Cantonese (Jyutping): dung1 gwaa1 Walang Cantonese voice sa device na ito
Ano ito?
Wax gourd ang official Hong Kong market English name ng 冬瓜; winter melon din ang tawag dito at kondol sa Tagalog.
Paano kilalanin
Hanapin ang malaki at mabigat na cylindrical o oval gourd, dark-green na balat na maaaring waxy, at makapal na puting laman sa paligid ng buto.
Karaniwang napagkakamalan
Ihambing
Hairy Gourd (節瓜)
- Mahabang cylinder na rounded ang mga dulo
- Karaniwang may pinong himulmol ang balat
- Maputla ang laman at malambot ang batang buto
Ihambing
Patola / Angled Luffa (絲瓜)
- Mahaba at berde ang katawan
- Malinaw ang pahabang ridges
- Halos hugis-bituin ang hiwa at maputla ang laman
Ihambing
Kalabasa
- matigas na panlabas na balat
- gitnang puwang ng buto
- karaniwang dilaw hanggang kahel na makapal na laman ngunit nag-iiba
Paano kilalanin
Malaki, makapal at madalas waxy ang kondol; mas maliit ang hairy gourd at may ridges ang patola. Nakikilala ang kalabasa sa matigas na balat at kahel o dilaw na laman sa paligid ng puwang ng mga buto; huwag ipalagay na iisa lamang ang hugis nito.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Karaniwang ginagamit sa sabaw, braise, o steamed dishes.
Pagpili at paghahanda
Hugasan ang labas sa umaagos na tubig, saka balatan, alisin ang buto, at hiwain ayon sa putahe.
Pag-iimbak
Panatilihing malamig at tuyo ang buo; balutin at i-refrigerate ang nahiwa at gamitin agad.
Paalala para sa helper
Walang mahabang ridges ang kondol gaya ng patola at karaniwang mas malaki kaysa hairy gourd.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買一件冬瓜煲湯，要厚肉少籽。Humihingi ang employer ng makapal ang laman at maliit ang seed cavity na kondol para sa sabaw.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該切一件厚肉冬瓜。Kahulugan: Pakihiwa ng isang piraso ng kundol na makapal ang laman.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: