Item ini
Hairy Gourd (節瓜)
- Bentuk silinder panjang dengan ujung membulat
- Kulit biasanya terasa berbulu halus
- Daging pucat dengan biji muda yang lunak
Sayuran
Hairy Gourd (節瓜)
Labu muda berbentuk silinder yang umum di Hong Kong, biasanya memiliki bulu halus pada kulit hijaunya.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Bentuk silinder panjang dengan ujung membulat
- Kulit biasanya terasa berbulu halus
- Daging pucat dengan biji muda yang lunak
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 節瓜
- English
- Hairy Gourd
- Bahasa Indonesia
- Hairy Gourd (節瓜)
- Tagalog
- Hairy Gourd (節瓜)
Nama Kanton (Jyutping): zit3 gwaa1 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
Hairy gourd adalah labu muda yang di pasar Hong Kong disebut 節瓜 atau 毛瓜. Gunakan nama Hong Kong atau Inggris ini karena nama labu dalam bahasa Indonesia dapat menunjuk jenis lain.
Cara mengenali
Cari bentuk silinder panjang, kulit hijau muda sampai sedang, dan bulu halus. Bulu dapat berkurang karena pengangkutan, jadi jangan memakai bulu sebagai satu-satunya tanda. Daging potong berwarna pucat dengan biji muda lunak.
Yang sering tertukar
Pembanding
Zukini (翠玉瓜)
- Kulit halus dan agak mengilap
- Bentuk silinder cukup lurus
- Daging pucat dengan biji kecil lunak
Pembanding
Oyong / Gambas (絲瓜)
- Bentuk panjang berwarna hijau
- Rusuk memanjang sangat jelas
- Potongan melintang mirip bintang dengan daging pucat
Pembanding
Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
- Lebih besar dan berat daripada hairy gourd atau oyong
- Kulit matang sering memiliki lapisan lilin pucat
- Daging putih tebal mengelilingi rongga biji
Cara mengenali
Hairy gourd biasanya berbulu halus dan dikupas; zucchini biasanya berkulit halus yang dapat dimakan. Keduanya dapat panjang dan hijau, jadi bentuk saja tidak cukup.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Sering dipakai untuk sup, masakan rebus, atau dimasak dengan bihun dan udang kering.
Memilih & menyiapkan
Cuci, kupas tipis atau kerik kulit dan bulunya, lalu potong sesuai masakan. Jika biji sudah keras, tanyakan cara keluarga menanganinya.
Penyimpanan
Simpan kering di laci sayur kulkas. Bungkus bagian yang sudah dipotong dan gunakan segera.
Tip untuk helper
Zucchini biasanya berkulit halus dan tipis serta sering dimasak tanpa dikupas; hairy gourd biasanya dikupas dulu.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買兩條節瓜，唔好買翠玉瓜。Majikan meminta dua hairy gourd dan menegaskan agar Anda tidak membeli zucchini.
Kalimat praktis di pasar
唔該要兩條嫩節瓜。Arti: Tolong dua buah Hairy Gourd (節瓜) muda.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: