Alat dapur

Talenan (砧板)

Papan datar untuk memotong makanan; pisahkan alat untuk bahan mentah dan makanan matang atau siap santap.

Satu talenan kayu persegi panjang berwarna terang dengan sudut membulat, tepi terlihat, dan lubang pegangan. — Ilustrasi pengenalan; tampilan barang asli dapat berbeda.

3 ciri utama

Permukaan potong datar
Dapat memiliki lubang pegangan atau tepi antiselip
Tugas mentah atau matang harus dikonfirmasi

Bahasa bacaan:

Nama dalam bahasa lain

繁體中文: 砧板
English: Chopping Board
Bahasa Indonesia: Talenan (砧板)
Tagalog: Sangkalan / Chopping Board (砧板)

Nama Kanton (Jyutping): zam1 baan2

Apa ini?

Talenan adalah permukaan potong yang stabil, terbuat dari kayu, bambu, plastik, atau bahan kontak pangan lain. Aturan warna tiap rumah berbeda.

Cara mengenali

Cari papan datar yang dirancang untuk memotong, mungkin dengan lubang pegangan atau tepi antiselip. Pastikan bahan dan tugasnya dari label atau aturan rumah.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Memotong sayur, daging, dan bahan lain pada talenan yang ditetapkan terpisah.

Penggunaan & pembersihan

Letakkan dengan stabil dan pastikan apakah talenan untuk bahan mentah atau makanan matang dan siap santap.

Penyimpanan & perawatan

Bersihkan setelah dipakai dan keringkan sepenuhnya. Ganti bila retak dalam, sangat melengkung, atau tidak bisa dibersihkan.

Tip untuk helper

Jangan menebak tugas hanya dari warna. Panduan resmi Hong Kong menyarankan alat terpisah untuk makanan mentah dan matang.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

生熟食砧板要分開。

Majikan meminta talenan bahan mentah dipisahkan dari makanan matang atau siap santap.

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa: 2026-08-22

Sumber (5)

Kembali ke atas ↑