Sayuran
Jahe
Rimpang tebal bercabang; Kulit cokelat muda dan daging kuning pucat; Potongan padat berserat.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Rimpang tebal bercabang
- Kulit cokelat muda dan daging kuning pucat
- Potongan padat berserat
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 薑
- English
- Ginger
- Bahasa Indonesia
- Jahe
- Tagalog
- Luya
Apa ini?
Jahe adalah rimpang berserat yang diiris atau dipotong tipis sesuai masakan, misalnya ikan kukus, tumisan, atau sup.
Cara mengenali
Periksa ciri ini bersama-sama: Rimpang tebal bercabang; Kulit cokelat muda dan daging kuning pucat; Potongan padat berserat. Warna saja tidak cukup. Untuk Jahe kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Diiris untuk ikan kukus, tumisan, atau sup.
Memilih & menyiapkan
Bilas tanah di sela rimpang; kerik kulit lalu iris atau potong tipis sesuai masakan.
Penyimpanan
Simpan umbi utuh di tempat sejuk, kering, dan berventilasi; bagian yang dipotong ditutup, didinginkan, dan segera dipakai.
Tip untuk helper
Saat memilih Jahe, perhatikan rimpang tebal bercabang. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
洗乾淨啲薑，刮皮後切片蒸魚。Cuci dan kerik kulit jahe, lalu iris untuk ikan kukus.
Kalimat praktis di pasar
唔該，我想要薑，請幫我確認名稱同用途。Arti: Saya ingin Jahe. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: