Makanan laut

Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning

Golden Threadfin Bream berbadan ramping merah muda dengan garis kuning memanjang yang jelas.

繁體中文: 紅衫魚（紅衫）
English: Golden Threadfin Bream
Bahasa Indonesia: Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning
Tagalog: Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — kulay rosas na isda na may dilaw na guhit

Apa ini?

AFCD memetakan 紅衫魚 sebagai Golden threadfin bream, Nemipterus virgatus; di pasar juga disebut 紅衫.

Cara mengenali

Periksa badan ramping merah muda, garis kuning dari kepala ke ekor, kepala runcing, dan ekor bercabang; warna merah saja tidak cukup.

Badan ramping merah muda hingga merah
Garis kuning jelas di sisi badan
Kepala runcing dan ekor bercabang

Yang sering tertukar

Golden Threadfin Bream ramping bergaris kuning; grouper lebih tebal, bermulut besar, dan polanya bervariasi.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Pastikan hidangan, jumlah, dan cara potong dengan majikan sebelum menyiapkan, lalu masak sampai matang.

Persiapan atau penanganan

Pisahkan seafood mentah dari makanan matang, gunakan talenan dan pisau terpisah, cuci tangan dan permukaan, bersihkan sesuai jenisnya, lalu masak sampai matang.

Penyimpanan

Segera simpan tertutup pada 4°C atau kurang di bawah makanan matang. Ikan segar bermata jernih dan penuh, berinsang merah lembap, serta berdaging kencang; buang bila mata keruh atau cekung, insang cokelat kering, daging lembek, atau berbau menyengat.

Tip untuk helper

Periksa bentuk utuh, kesegaran, dan label kios; bila ragu, foto dan tanyakan kepada majikan.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買兩條紅衫魚，劏好。

Majikan meminta seafood ini dan perlu memeriksa barang serta label kios.

Kalimat praktis di pasar

唔該要兩條紅衫。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24