Item ini
Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning
- Badan ramping merah muda hingga merah
- Garis kuning jelas di sisi badan
- Kepala runcing dan ekor bercabang
Makanan laut
Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning
Golden Threadfin Bream berbadan ramping merah muda dengan garis kuning memanjang yang jelas.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Badan ramping merah muda hingga merah
- Garis kuning jelas di sisi badan
- Kepala runcing dan ekor bercabang
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 紅衫魚（紅衫）
- English
- Golden Threadfin Bream
- Bahasa Indonesia
- Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning
- Tagalog
- Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — kulay rosas na isda na may dilaw na guhit
Nama Kanton (Jyutping): hung4 saam1 jyu4 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
AFCD memetakan 紅衫魚 sebagai Golden threadfin bream, Nemipterus virgatus; di pasar juga disebut 紅衫.
Cara mengenali
Periksa badan ramping merah muda, garis kuning dari kepala ke ekor, kepala runcing, dan ekor bercabang; warna merah saja tidak cukup.
Yang sering tertukar
Pembanding
Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin)
- tubuh panjang berwarna perak
- ekor bercabang
- empat filamen bebas di bawah sirip dada harus terlihat jelas
Cara mengenali
Golden Threadfin Bream ramping bergaris kuning; grouper lebih tebal, bermulut besar, dan polanya bervariasi. Fourfinger threadfin harus memperlihatkan, atau dilabeli memiliki, empat filamen bebas di bawah sirip dada; warna tubuh saja tidak membedakannya dari golden threadfin bream.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Pastikan hidangan, jumlah, dan cara potong dengan majikan sebelum menyiapkan, lalu masak sampai matang.
Memilih & menyiapkan
Pisahkan seafood mentah dari makanan matang, gunakan talenan dan pisau terpisah, cuci tangan dan permukaan, bersihkan sesuai jenisnya, lalu masak sampai matang.
Penyimpanan
Segera simpan tertutup pada 4°C atau kurang di bawah makanan matang. Ikan segar bermata jernih dan penuh, berinsang merah lembap, serta berdaging kencang; buang bila mata keruh atau cekung, insang cokelat kering, daging lembek, atau berbau menyengat.
Tip untuk helper
Periksa bentuk utuh, kesegaran, dan label kios; bila ragu, foto dan tanyakan kepada majikan.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買兩條紅衫魚，劏好。Majikan meminta seafood ini dan perlu memeriksa barang serta label kios.
Kalimat praktis di pasar
唔該要兩條紅衫。Arti: Tolong dua ekor Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — ikan merah muda bergaris kuning.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa:
Sumber (9)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Fish
- Hong Kong Agriculture, Fisheries and Conservation Department — AFCD FISHERMEN DIARY
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Fish Cantonese pinyin
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Centre for Food Safety — Seafood Safety and Hygiene
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT
- Food and Agriculture Organization of the United Nations — FAO Species Identification Sheet — Nemipterus virgatus (Golden Threadfin Bream)