Item ini
Lidah babi
- Bentuk lidah tebal memanjang
- Merah muda keabu-abuan sampai cokelat merah
- Permukaan berbintil halus
Daging
Lidah babi
Bentuk lidah tebal memanjang; Merah muda keabu-abuan sampai cokelat merah; Permukaan berbintil halus.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Bentuk lidah tebal memanjang
- Merah muda keabu-abuan sampai cokelat merah
- Permukaan berbintil halus
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 豬脷
- English
- Pork Tongue
- Bahasa Indonesia
- Lidah babi
- Tagalog
- Dila ng baboy
Cara mengenali
Periksa ciri ini bersama-sama: Bentuk lidah tebal memanjang; Merah muda keabu-abuan sampai cokelat merah; Permukaan berbintil halus. Warna saja tidak cukup. Untuk Lidah babi kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Yang sering tertukar
Pembanding
Jantung babi
- Organ berotot yang meruncing di bawah
- Merah tua sampai keunguan
- Potongan memperlihatkan ruang dan dinding tebal
Pembanding
Telinga babi
- Daun telinga seperti kipas bertepi melengkung
- Kulit merah muda pucat sampai putih abu
- Kulit tipis membungkus tulang rawan keras
Cara mengenali
Lidah babi: Bentuk lidah tebal memanjang. Pada Jantung babi, perhatikan organ berotot yang meruncing di bawah. Pastikan juga nama, bahan, atau kegunaan asli; warna bukan alasan untuk saling menggantikan.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Disemur atau direbus matang lalu diiris.
Memilih & menyiapkan
Pastikan lidah babi; buang lapisan kasar dan rapikan pangkal sesuai resep dengan alat daging mentah. Pisahkan makanan serta alat mentah dan matang; cuci tangan serta permukaan setelah menangani bahan mentah, lalu masak sampai matang.
Penyimpanan
Simpan pada 4°C atau kurang dalam wadah tertutup anti-bocor di bawah makanan siap santap; ikuti tanggal, bekukan bila perlu, dan cairkan di lemari es.
Tip untuk helper
Saat memilih Lidah babi, perhatikan bentuk lidah tebal memanjang. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat praktis di pasar
唔該，我想要豬脷，請幫我確認名稱同用途。Arti: Saya ingin Lidah babi. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: