Pembersihan dapur
Membersihkan Pisau Dapur dan Blok Pisau dengan Aman
Cuci satu per satu, keringkan penuh, dan bersihkan hanya bagian blok yang aman dijangkau
Ringkasan
Tangani setiap pisau satu per satu dengan sisi tajam menjauh dari tangan. Keringkan segera setelah cuci tangan; untuk blok, keluarkan remah lepas dan bersihkan hanya bagian luar atau terlihat.
Alat yang diperlukan
- Sabun cuci piring ringan
- Spons lembut
- Kain kering
- Alat celah vakum
Langkah pembersihan
Keluarkan dan kendalikan pisau
Ambil satu pisau melalui gagang dengan sisi tajam menjauh; jangan tinggalkan di bak cuci.
Cuci tangan setiap pisau
Gunakan air hangat dan spons lembut dari punggung ke arah mata pisau; hindari abrasif dan mesin cuci piring.
Keringkan segera
Keringkan mata pisau, gagang, dan sambungan; periksa noda, karat, atau gagang longgar.
Bersihkan blok dan kembalikan
Keluarkan remah lepas, bersihkan luar dan bukaan terlihat, lalu kembalikan pisau setelah benar-benar kering.
Kesalahan umum
Merendam pisau di bak
✓ Tindakan benarCuci dan keringkan satu per satu.
Mengusap menuju sisi tajam
✓ Tindakan benarBekerja dari punggung menuju sisi tajam dengan tangan di sisi aman.
Mengembalikan pisau basah
✓ Tindakan benarKeringkan pisau dan blok dulu.
Memasukkan tangan ke slot
✓ Tindakan benarHanya keluarkan remah dan bersihkan area terlihat.
Tips praktis
Tips untuk pekerja rumah tangga
- Ambil satu pisau melalui gagang dengan sisi tajam menjauh; jangan tinggalkan di bak cuci.
- Keluarkan remah lepas, bersihkan luar dan bukaan terlihat, lalu kembalikan pisau setelah benar-benar kering.
Tips untuk majikan
- Tentukan apakah blok memiliki sisipan bulu lepas, slot kayu, atau desain lain dan sediakan manualnya.
- Atur penggantian atau penanganan profesional untuk bau, retak, atau gagang pisau longgar.
Checklist penyelesaian
Diperiksa 0 / 4
