Pembersihan dapur
Membersihkan Wajan Baja Karbon dan Besi Cor tanpa Merusak Seasoning
Cuci tangan, segera keringkan, dan oleskan minyak tipis hanya sesuai petunjuk pembuat
Ringkasan
Lapisan seasoning pada baja karbon dan besi cor perlu dirawat lembut. Cuci tangan saat aman disentuh, jangan direndam lama atau dimasukkan ke mesin cuci piring; hentikan dan tanyakan majikan bila ada karat berat atau lapisan tidak dikenal.
Alat yang diperlukan
- Air hangat
- Sikat nonlogam
- Kain bebas serat
- Sedikit minyak masak
Langkah pembersihan
Biarkan dingin aman
Jauhkan dari panas dan tunggu sampai gagang serta wajan aman disentuh; jangan siram wajan sangat panas dengan air dingin.
Cuci tangan dengan air hangat
Lepaskan sisa makanan dengan air hangat dan alat nonlogam; gunakan sedikit sabun ringan hanya bila diizinkan pembuat.
Segera keringkan
Keringkan bagian dalam, luar, dan gagang dengan kain atau tisu.
Lindungi dengan minyak tipis
Sesuai petunjuk pembuat, oleskan minyak sangat tipis, lap kelebihan, dan simpan kering.
Kesalahan umum
Merendam lama
✓ Tindakan benarGunakan air hangat dan pengikis sesuai untuk sisa menempel.
Menggosok dengan wol baja
✓ Tindakan benarGunakan alat nonlogam dan tidak abrasif agar seasoning terlindungi.
Mengeringkan dengan udara
✓ Tindakan benarKeringkan sepenuhnya segera setelah mencuci.
Meninggalkan minyak tebal
✓ Tindakan benarSisakan hanya lapisan pelindung sangat tipis.
Tips praktis
Tips untuk pekerja rumah tangga
- Jauhkan dari panas dan tunggu sampai gagang serta wajan aman disentuh; jangan siram wajan sangat panas dengan air dingin.
- Sesuai petunjuk pembuat, oleskan minyak sangat tipis, lap kelebihan, dan simpan kering.
Tips untuk majikan
- Jelaskan minyak yang dipakai rumah untuk baja karbon atau besi cor dan kapan seasoning ulang diperlukan.
- Atur pemeriksaan untuk karat, pengelupasan, atau sisa melekat yang tidak dapat diangkat aman.
Checklist penyelesaian
Diperiksa 0 / 4
