Item na ito
Broccoli
- Siksik na maliliit na usbong na bumubuo ng bilugang ulo
- Makapal na gitnang tangkay na nagsasanga sa itaas
- Bawat maliit na piraso ay may maikling tangkay at kumpol ng usbong
Mga Gulay
Broccoli
Gulay na may siksik na luntiang usbong sa makapal at nagsasangang tangkay, karaniwang ipinagbibili bilang isang buong ulo.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Siksik na maliliit na usbong na bumubuo ng bilugang ulo
- Makapal na gitnang tangkay na nagsasanga sa itaas
- Bawat maliit na piraso ay may maikling tangkay at kumpol ng usbong
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 西蘭花
- English
- Broccoli
- Bahasa Indonesia
- Brokoli
- Tagalog
- Broccoli
Pangalang Cantonese (Jyutping): sai1 laan4 faa1 Walang Cantonese voice sa device na ito
Ano ito?
Karaniwang gulay sa mga pamilihan sa Hong Kong ang broccoli. Sinusunod ng gabay na ito ang pangalang 西蘭花 / Broccoli ng FEHD.
Paano kilalanin
Hanapin ang maraming maliliit at siksik na luntiang usbong na bumubuo ng ulo sa ibabaw ng makapal at nagsasangang tangkay. Hindi sapat ang kulay lamang.
Karaniwang napagkakamalan
Ihambing
Cauliflower
- siksik na kulay-kremang kumpol
- berdeng panlabas na dahon
- maikli at nagsasangang ubod kapag hiniwa
Ihambing
Chinese Kale / Gai Lan (芥蘭)
- Karaniwang mas makapal ang tangkay kaysa choy sum
- Firm at dark-green ang dahon at bahagyang waxy
- Maaaring may maliliit na puting usbong kapag mature
Paano kilalanin
May masisikip na luntiang usbong sa makakapal at nagsasangang tangkay ang broccoli; karaniwang maputla at siksik ang ulo ng cauliflower; ang kailan ay higit na nakikilala sa makapal na tangkay at madilim na luntiang dahon, hindi sa nagsasangang ulo ng mga usbong.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Karaniwang ginigisa, pinakukuluan sandali, pinapasingawan, iniihurno, o inilalagay sa sabaw at ibang ulam.
Pagpili at paghahanda
Putulin ang tuyong dulo, paghiwa-hiwalayin sa magkakaparehong liit, banlawan ang pagitan ng mga usbong at tangkay, saka patuluin.
Pag-iimbak
Panatilihing tuyo sa refrigerator at gamitin agad. Huwag gamitin kung naninilaw nang marami, madulas, o may masamang amoy.
Paalala para sa helper
Tingnan ang siksik na usbong at makapal na nagsasangang tangkay. Karaniwang maputla at siksik ang ulo ng cauliflower.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買一個西蘭花，返嚟切細朵。Pinabibili ka ng employer ng isang broccoli na paghihiwalayin sa maliliit na piraso sa bahay.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要一個花蕾實淨嘅西蘭花。Kahulugan: Isang ulo ng broccoli na siksik ang mga usbong, pakiusap.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri:
Mga Sanggunian (6)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Leafy Vegetables
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Leafy vegetables Cantonese pinyin
- Hong Kong FEHD / Centre for Food Safety — FEHB 247 Appendix I food classifications and examples
- Hong Kong Centre for Food Safety — Safe and Fresh: Practical Tips for Storing Vegetables
- Hong Kong Centre for Food Safety — Pesticide Residues in Food - Frequently Asked Questions