Mga Gulay

Broccoli

Gulay na may siksik na luntiang usbong sa makapal at nagsasangang tangkay, karaniwang ipinagbibili bilang isang buong ulo.

繁體中文: 西蘭花
English: Broccoli
Bahasa Indonesia: Brokoli
Tagalog: Broccoli

Ano ito?

Karaniwang gulay sa mga pamilihan sa Hong Kong ang broccoli. Sinusunod ng gabay na ito ang pangalang 西蘭花 / Broccoli ng FEHD.

Paano kilalanin

Hanapin ang maraming maliliit at siksik na luntiang usbong na bumubuo ng ulo sa ibabaw ng makapal at nagsasangang tangkay. Hindi sapat ang kulay lamang.

Siksik na maliliit na usbong na bumubuo ng bilugang ulo
Makapal na gitnang tangkay na nagsasanga sa itaas
Bawat maliit na piraso ay may maikling tangkay at kumpol ng usbong

Karaniwang napagkakamalan

Cauliflower / Chinese Kale / Gai Lan (芥蘭)

May masisikip na luntiang usbong sa makakapal at nagsasangang tangkay ang broccoli; karaniwang maputla at siksik ang ulo ng cauliflower; ang kailan ay higit na nakikilala sa makapal na tangkay at madilim na luntiang dahon, hindi sa nagsasangang ulo ng mga usbong.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Karaniwang ginigisa, pinakukuluan sandali, pinapasingawan, iniihurno, o inilalagay sa sabaw at ibang ulam.

Paghahanda o paghawak

Putulin ang tuyong dulo, paghiwa-hiwalayin sa magkakaparehong liit, banlawan ang pagitan ng mga usbong at tangkay, saka patuluin.

Pag-iimbak

Panatilihing tuyo sa refrigerator at gamitin agad. Huwag gamitin kung naninilaw nang marami, madulas, o may masamang amoy.

Paalala para sa helper

Tingnan ang siksik na usbong at makapal na nagsasangang tangkay. Karaniwang maputla at siksik ang ulo ng cauliflower.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買一個西蘭花，返嚟切細朵。

Pinabibili ka ng employer ng isang broccoli na paghihiwalayin sa maliliit na piraso sa bahay.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要一個花蕾實淨嘅西蘭花。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24