Karne
Chicken fillet (tingnan ang label ng hiwa)
Maaaring malambot na bahagi sa loob o hiniwang dibdib ng manok ang 雞柳 sa tindahan, kaya hindi ito iisang tiyak na bahagi. Pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.
- 繁體中文
- 雞柳
- English
- Chicken Fillet / Chicken Tender
- Bahasa Indonesia
- Fillet ayam (lihat label potongan)
- Tagalog
- Chicken fillet (tingnan ang label ng hiwa)
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
Ano ito?
Chicken fillet (tingnan ang label ng hiwa) ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.
Paano kilalanin
Makitid na piraso ng manok na walang buto; maaaring buong malambot na bahagi sa loob o piraso mula sa dibdib; kailangan ang etiketang 雞柳 o kumpirmasyon sa puwesto.
- makitid na piraso ng manok na walang buto
- maaaring buong malambot na bahagi sa loob o piraso mula sa dibdib
- kailangan ang etiketang 雞柳 o kumpirmasyon sa puwesto
Karaniwang napagkakamalan
Mas malapad ang buong dibdib ng manok; mas makitid ang chicken fillet, ngunit hindi mapatutunayan sa anyo kung ito ang malambot na bahagi sa loob.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.
Paghahanda o paghawak
Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na karne, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi bababa sa 75°C ang gitna nang 30 segundo.
Pag-iimbak
Panatilihing may takip ang hilaw na karne sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.
Paalala para sa helper
Mas malapad ang buong dibdib ng manok; mas makitid ang chicken fillet, ngunit hindi mapatutunayan sa anyo kung ito ang malambot na bahagi sa loob.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買雞柳，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。Ipinabibili ng amo ang Chicken fillet (tingnan ang label ng hiwa); tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要雞柳，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri
Mga Sanggunian
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — FEHD CHICKEN
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — FEHD CHICKEN JYUTPING
- The Chinese University of Hong Kong Humanum Research Centre — Cantonese Pronunciation Dictionary
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS POULTRY SAFETY
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Healthy Recipe - Beef Tenderloin with Mango and Enoki Mushrooms