Item na ito
Indian Lettuce (油麥菜)
- Mahaba at makitid na upright leaves
- Walang siksik na cabbage head
- Light-green leaves na may maputlang midribs
Mga Gulay
Indian Lettuce (油麥菜)
Upright at loose-headed na leafy vegetable na may mahaba at makitid na light-green leaves.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Mahaba at makitid na upright leaves
- Walang siksik na cabbage head
- Light-green leaves na may maputlang midribs
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 油麥菜
- English
- Indian Lettuce
- Bahasa Indonesia
- Siomak / Indian Lettuce (油麥菜)
- Tagalog
- Indian Lettuce (油麥菜)
Pangalang Cantonese (Jyutping): jau4 maak6 coi3 Walang Cantonese voice sa device na ito
Ano ito?
Indian lettuce ang official Hong Kong market English name ng 油麥菜; hindi ito Napa cabbage o generic Chinese cabbage.
Paano kilalanin
Hanapin ang mahaba at makitid na dahon na loose mula sa base, light-green blades, at maputlang midribs; hindi ito bumubuo ng siksik na ulo.
Karaniwang napagkakamalan
Ihambing
Napa Cabbage (紹菜)
- Mahaba at siksik na cabbage head
- Kulubot na pale-green leaves
- Malapad at makapal na puting ribs
- Maluwag ang kumpol ng Chinese Lettuce, na may malalambot na berdeng dahon at mahahabang mapusyaw na tadyang.
- Hanapin ang kumpol na tuwid ngunit hindi siksik, mahahabang mapusyaw na berdeng tadyang, at malalambot na dahon.
- Maluwag ang kumpol ng Chinese Lettuce; bilog at siksik ang ulo ng letsugas iceberg.
Paano kilalanin
Loose-headed at narrow-leaved ang Indian lettuce; compact headed ang Napa cabbage.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Karaniwang mabilis na ginagisa sa bawang, bina-blanch, o nilalagay sa noodle soup.
Pagpili at paghahanda
Paghiwa-hiwalayin ang dahon, hugasan bawat isa sa umaagos na tubig, putulin ang lumang base, at hiwain.
Pag-iimbak
Panatilihing hindi pa hugas at tuyo sa refrigerator crisper; gamitin agad.
Paalala para sa helper
Loose at mahaba ang dahon ng Indian lettuce; siksik ang ulo at malapad ang puting ribs ng Pechay Baguio.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買一斤油麥菜，今晚蒜蓉炒。Humihingi ang employer ng humigit-kumulang isang kati ng Indian lettuce para igisa sa bawang ngayong gabi.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要一斤嫩油麥菜。Kahulugan: Isang catty (斤) ng murang Indian Lettuce (油麥菜), pakiusap.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: