Mga Gulay
Indian Lettuce (油麥菜)
Upright at loose-headed na leafy vegetable na may mahaba at makitid na light-green leaves.
- 繁體中文
- 油麥菜
- English
- Indian Lettuce
- Bahasa Indonesia
- Siomak / Indian Lettuce (油麥菜)
- Tagalog
- Indian Lettuce (油麥菜)
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
Ano ito?
Indian lettuce ang official Hong Kong market English name ng 油麥菜; hindi ito Napa cabbage o generic Chinese cabbage.
Paano kilalanin
Hanapin ang mahaba at makitid na dahon na loose mula sa base, light-green blades, at maputlang midribs; hindi ito bumubuo ng siksik na ulo.
- Mahaba at makitid na upright leaves
- Walang siksik na cabbage head
- Light-green leaves na may maputlang midribs
Karaniwang napagkakamalan
Loose-headed at narrow-leaved ang Indian lettuce; compact headed ang Napa cabbage.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Karaniwang mabilis na ginagisa sa bawang, bina-blanch, o nilalagay sa noodle soup.
Paghahanda o paghawak
Paghiwa-hiwalayin ang dahon, hugasan bawat isa sa umaagos na tubig, putulin ang lumang base, at hiwain.
Pag-iimbak
Panatilihing hindi pa hugas at tuyo sa refrigerator crisper; gamitin agad.
Paalala para sa helper
Loose at mahaba ang dahon ng Indian lettuce; siksik ang ulo at malapad ang puting ribs ng Pechay Baguio.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買一斤油麥菜，今晚蒜蓉炒。Humihingi ang employer ng humigit-kumulang isang kati ng Indian lettuce para igisa sa bawang ngayong gabi.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要一斤嫩油麥菜。