Seafood

Sardinas

Pangkat sa pamilihan ng maliliit na pilak na isda ang sardinas; hindi dapat paghaluin ang sariwa, nagyelo, at de-lata. Pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.

繁體中文: 沙甸魚
English: Sardines (Market Group)
Bahasa Indonesia: Ikan sarden
Tagalog: Sardinas

Ano ito?

Sardinas ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.

Paano kilalanin

Isang halimbawa lamang ng tinda sa pamilihan ang tatlong buong pilak na isda. Pangkat sa pamilihan ang sardinas; tiyakin ang uri at anyo ng produkto sa buong etiketa o pangalan sa puwesto.

isang halimbawa lamang ang buong pilak na isda
pangkat sa pamilihan ang sardinas
etiketa o pangalan sa puwesto ang batayan ng uri at anyo

Karaniwang napagkakamalan

Mackerel (鯖魚)

Maaaring parehong pilak ang sardinas at mackerel; huwag magpasya sa laki, hugis, o kulay lamang—tingnan ang buong etiketa o pangalan sa puwesto.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.

Paghahanda o paghawak

Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na isda, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi na malinaw ang laman at madali itong matuklap o maihiwalay sa tinik.

Pag-iimbak

Panatilihing may takip ang hilaw na isda sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.

Paalala para sa helper

Maaaring parehong pilak ang sardinas at mackerel; huwag magpasya sa laki, hugis, o kulay lamang—tingnan ang buong etiketa o pangalan sa puwesto.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買沙甸魚，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Ipinabibili ng amo ang Sardinas; tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要沙甸魚，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24