Tiga sarden mentah utuh yang kecil dan berwarna perak dengan ukuran alami yang bervariasi

Makanan laut

Ikan sarden

Sarden adalah kelompok pasar ikan kecil berwarna perak; bentuk segar, beku, dan kalengan tidak boleh disamakan; tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.

繁體中文: 沙甸魚
English: Sardines (Market Group)
Bahasa Indonesia: Ikan sarden
Tagalog: Sardinas

Apa ini?

Ikan sarden adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.

Cara mengenali

Tiga ikan utuh berwarna perak menunjukkan satu contoh penyajian di pasar. Sarden adalah kelompok pasar; pastikan jenis dan bentuk produk dari label lengkap atau nama di kios.

ikan utuh berwarna perak adalah satu contoh penyajian
sarden adalah kelompok pasar
label atau nama di kios memastikan jenis dan bentuk produk

Yang sering tertukar

Ikan makarel

Sarden dan makarel sama-sama dapat tampak berwarna perak; jangan menentukannya hanya dari ukuran, bentuk, atau warna—periksa label lengkap atau nama di kios.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.

Persiapan atau penanganan

Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk ikan mentah, lalu cuci tangan dan bersihkan permukaan kerja; masak sampai daging ikan tidak bening dan mudah terkelupas atau terpisah dari tulang.

Penyimpanan

Simpan ikan mentah dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap.

Tip untuk helper

Sarden dan makarel sama-sama dapat tampak berwarna perak; jangan menentukannya hanya dari ukuran, bentuk, atau warna—periksa label lengkap atau nama di kios.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買沙甸魚，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Majikan meminta Ikan sarden; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.

Kalimat praktis di pasar

唔該要沙甸魚，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24