Cherry & Dennis Helper Habitat

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore

Singapore Muah Chee Peanut Rice Cake

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — natapos na ulam

Kabuuang oras: 45 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang masang malagkit ay sinpasingawan, hinahalo sa kawali hanggang nababanat, ginugupit, at binabalot sa mani at asukal bilang Muah Chee ng Singapore.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

250 g harinang malagkit
180 g dinurog na inihaw na mani

Pangunahing timpla

320 ml tubig
100 g asukal
2 tbsp mantika
1 pinch asin

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — mga sangkap

02

Mga kagamitan

mangkok
pambati
plato para sa singaw
pasingawan
kawaling di-dumikit
sandok
gunting pangkusina

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — mga gamit

03

Mga hakbang

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Paghaluin ang mani, asukal, at asin at ikalat sa malapad na bandehado

Hakbang 1

Paghaluin ang mani, asukal, at asin at ikalat sa malapad na bandehado

Paghaluin ang mani, asukal, at asin at ikalat sa malapad na bandehado.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Ilagay ang harina sa mangkok at unti-unting idagdag ang 320 ml tubig

Hakbang 2

Ilagay ang harina sa mangkok at unti-unting idagdag ang 320 ml tubig

Ilagay ang harina sa mangkok at unti-unting idagdag ang 320 ml tubig.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Haluin hanggang maging malapot at walang buo-buo

Hakbang 3

Haluin hanggang maging malapot at walang buo-buo

Haluin hanggang maging malapot at walang buo-buo.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Pahiran ng isang kutsarang mantika ang plato at ibuhos ang batter

Hakbang 4

Pahiran ng isang kutsarang mantika ang plato at ibuhos ang batter

Pahiran ng isang kutsarang mantika ang plato at ibuhos ang batter.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — I-singaw sa malakas na singaw nang dalawampung minuto

Hakbang 5

I-singaw sa malakas na singaw nang dalawampung minuto

I-singaw sa malakas na singaw nang dalawampung minuto.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Hanguin kapag walang hilaw na batter sa tusok

Hakbang 6

Hanguin kapag walang hilaw na batter sa tusok

Hanguin kapag walang hilaw na batter sa tusok.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Painitin ang natitirang mantika sa nonstick na kawali

Hakbang 7

Painitin ang natitirang mantika sa nonstick na kawali

Painitin ang natitirang mantika sa nonstick na kawali.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Ilagay ang mainit na masa at paulit-ulit na tiklupin gamit ang sandok

Hakbang 8

Ilagay ang mainit na masa at paulit-ulit na tiklupin gamit ang sandok

Ilagay ang mainit na masa at paulit-ulit na tiklupin gamit ang sandok.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Tiklupin nang tatlo hanggang limang minuto hanggang makinis at nababanat

Hakbang 9

Tiklupin nang tatlo hanggang limang minuto hanggang makinis at nababanat

Tiklupin nang tatlo hanggang limang minuto hanggang makinis at nababanat.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Balutin ng mani ang gunting at gupitin ang masa sa maliliit na piraso

Hakbang 10

Balutin ng mani ang gunting at gupitin ang masa sa maliliit na piraso

Balutin ng mani ang gunting at gupitin ang masa sa maliliit na piraso.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Balutin agad ang bawat piraso para hindi magdikit-dikit

Hakbang 11

Balutin agad ang bawat piraso para hindi magdikit-dikit

Balutin agad ang bawat piraso para hindi magdikit-dikit.

Muah Chee na Malagkit na Kakanin na may Mani ng Singapore — Ikalat sa plato, ipahinga nang dalawang minuto, at ihain habang malambot

Hakbang 12

Ikalat sa plato, ipahinga nang dalawang minuto, at ihain habang malambot

Ikalat sa plato, ipahinga nang dalawang minuto, at ihain habang malambot.

Mga karaniwang pagkakamali

Hilaw ang lasa ng kulang sa steam; maaaring makasamid ang malalaking malagkit na piraso.

Mga tip

Isawsaw muli sa mani ang gunting kada ilang gupit para hindi magdikit.