Kaligtasan sa pagkain
Lutuin ang itlog hanggang firm ang pula
Sa normal na pagluluto, lutuin hanggang firm ang puti at pula; tanungin ang employer kung may espesyal na meal requirement.
Bakit mahalaga
Maaaring may harmful microorganisms ang kulang sa lutong itlog.
Maling paraan
Hindi ligtas: Runny egg ang default para sa lahat.
Tamang paraan
Sa normal na pagluluto, lutuin hanggang firm ang puti at pula; tanungin ang employer kung may espesyal na meal requirement.
Ano ang gagawin
- Suriin ang lugar, gamit, at ayos ng bahay bago magsimula.
- Sa normal na pagluluto, lutuin hanggang firm ang puti at pula; tanungin ang employer kung may espesyal na meal requirement.
- Huminto at sabihin sa employer kung hindi ligtas o hindi malinaw ang sitwasyon.
Kung may nangyari
Kung may malubhang pinsala, walang malay, hirap huminga, o agarang panganib, tumawag sa 999 at unahin ang sariling kaligtasan.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Five Keys Reminder
Source checked: 2026-08-22
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.
Related safety lessons
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
Linisin ang utensils at worktop pagkatapos ng hilaw na pagkain
Pagkatapos ng raw meat, poultry, seafood, o itlog, linisin nang mabuti gamit ang hot water at detergent at i-sanitise kung naaangkop.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
Lutuin ang gitna hanggang hindi bababa sa 75°C
Gumamit ng food thermometer sa pinakamakapal na gitna at tiyaking 75°C.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
I-reheat nang mabuti at isang beses lang
Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
Tingnan ang safety lesson →