Keamanan makanan
Masak telur sampai kuningnya padat
Untuk masakan rumah sehari-hari, masak putih dan kuning telur sampai padat; tanyakan kebutuhan khusus kepada majikan.
Tanggal peninjauan: 2026-08-22
Mengapa penting
Telur kurang matang dapat mengandung mikroorganisme berbahaya.
Tindakan salah
Tidak aman: Selalu menyajikan telur setengah matang untuk semua orang.
Tindakan benar
Untuk masakan rumah sehari-hari, masak putih dan kuning telur sampai padat; tanyakan kebutuhan khusus kepada majikan.
Yang harus dilakukan
- Periksa area, perlengkapan, dan aturan rumah sebelum mulai.
- Untuk masakan rumah sehari-hari, masak putih dan kuning telur sampai padat; tanyakan kebutuhan khusus kepada majikan.
- Berhenti dan beri tahu majikan jika situasi tidak aman atau belum jelas.
Jika terjadi kecelakaan
Jika ada cedera serius, tidak sadar, sulit bernapas, atau bahaya langsung, hubungi 999 dan utamakan keselamatan diri.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — Five Keys Reminder
Tanggal peninjauan: 2026-08-22
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.
Pelajaran terkait
Pengingat prioritas tinggiKeamanan makanan
Bersihkan alat dan meja setelah menangani makanan mentah
Setelah daging, unggas, seafood, atau telur mentah, cuci alat dan meja dengan air panas dan deterjen lalu sanitasi bila sesuai.
Buka pelajaran →
Pengingat prioritas tinggiKeamanan makanan
Masak bagian tengah sampai minimal 75°C
Gunakan termometer makanan untuk memastikan bagian paling tebal mencapai 75°C.
Buka pelajaran →
Pengingat prioritas tinggiKeamanan makanan
Panaskan sisa makanan sampai tuntas dan hanya sekali
Ambil porsi perlu, panaskan tengahnya sampai 75°C, dan jangan panaskan sisa dingin lebih dari sekali.
Buka pelajaran →