Kaligtasan sa pagkain
Huwag mag-thaw sa room temperature o mainit na tubig
Mag-thaw sa fridge; kapag running water o microwave, lutuin agad.
Petsa ng pagsusuri: 2026-08-20
Bakit mahalaga
Pumapasok sa danger temperature ang labas at dumarami ang bacteria.
Maling paraan
Hindi ligtas: Pag-iwan ng frozen meat sa counter magdamag o sa mainit na tubig.
Tamang paraan
Mag-thaw sa fridge; kapag running water o microwave, lutuin agad.
Ano ang gagawin
- Maghugas muna ng kamay at maghanda ng malinis na gamit.
- Mag-thaw sa fridge; kapag running water o microwave, lutuin agad.
- Ilagay nang maaga sa covered container sa lower fridge shelf; lutuin agad sa ibang method. Pagkatapos, itala ang oras, temperature, o storage condition.
Kung may nangyari
Magpatingin agad sa matinding pagsusuka, tuloy-tuloy na diarrhoea, sobrang antok, o hirap huminga; tumawag sa 999 kung hirap huminga o walang malay.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Properly Defrosting Frozen Food
Petsa ng pagsusuri: 2026-08-20
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.
Related safety lessons
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
Panatilihin ang fridge sa 4°C pababa at freezer sa −18°C pababa
Gumamit ng thermometer para tiyaking 4°C pababa ang fridge at −18°C pababa ang freezer.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
Lutuin ang gitna hanggang hindi bababa sa 75°C
Gumamit ng food thermometer sa pinakamakapal na gitna at tiyaking 75°C.
Tingnan ang safety lesson →
Critical safety ruleKaligtasan sa pagkain
Ihiwalay ang hilaw na pagkain sa luto at handa nang kainin
Gumamit ng magkahiwalay na chopping board at kutsilyo; ilagay sa itaas ng refrigerator ang luto o ready-to-eat food at sa ibaba ang nakaselyong hilaw na karne.
Tingnan ang safety lesson →