Keamanan makanan
Jangan cairkan makanan pada suhu ruang atau air panas
Cairkan di kulkas; metode air mengalir atau microwave harus langsung dilanjutkan memasak.
Mengapa penting
Lapisan luar masuk zona suhu bahaya dan bakteri dapat berkembang.
Tindakan salah
Tidak aman: Meninggalkan daging beku di meja semalaman atau merendam dalam air panas.
Tindakan benar
Cairkan di kulkas; metode air mengalir atau microwave harus langsung dilanjutkan memasak.
Yang harus dilakukan
- Cuci tangan dan siapkan alat bersih lebih dulu.
- Cairkan di kulkas; metode air mengalir atau microwave harus langsung dilanjutkan memasak.
- Rencanakan di wadah tertutup pada rak bawah kulkas; segera masak setelah metode lain. Setelah itu catat waktu, suhu, atau kondisi penyimpanan.
Jika terjadi kecelakaan
Cari bantuan medis untuk muntah berat, diare terus-menerus, sangat mengantuk, atau sulit bernapas; hubungi 999 bila sulit bernapas atau tidak sadar.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — Properly Defrosting Frozen Food
Sumber diperiksa: 2026-08-20
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.
Pelajaran terkait
Aturan keselamatan pentingKeamanan makanan
Masak bagian tengah sampai minimal 75°C
Gunakan termometer makanan untuk memastikan bagian paling tebal mencapai 75°C.
Buka pelajaran →
Aturan keselamatan pentingKeamanan makanan
Pisahkan makanan mentah dari makanan matang dan siap santap
Gunakan talenan dan pisau terpisah; simpan makanan matang atau siap santap di rak atas kulkas dan daging mentah tertutup di bawahnya.
Buka pelajaran →