Kaligtasan sa pagkain
I-refrigerate ang perishable food sa loob ng dalawang oras
Tandaan ang oras at ilagay sa fridge ang luto o biniling perishable food sa loob ng dalawang oras.
Bakit mahalaga
Mabilis dumami ang bacteria sa room temperature at hindi ito nawawala sa late refrigeration.
Maling paraan
Hindi ligtas: Pag-iwan sa mesa magdamag saka ilalagay sa fridge.
Tamang paraan
Tandaan ang oras at ilagay sa fridge ang luto o biniling perishable food sa loob ng dalawang oras.
Ano ang gagawin
- Maghugas muna ng kamay at maghanda ng malinis na gamit.
- Tandaan ang oras at ilagay sa fridge ang luto o biniling perishable food sa loob ng dalawang oras.
- Hatiin sa maliit at mababaw na container; kapag late, sundin ang two-hour/four-hour rule. Pagkatapos, itala ang oras, temperature, o storage condition.
Kung may nangyari
Magpatingin agad sa matinding pagsusuka, tuloy-tuloy na diarrhoea, sobrang antok, o hirap huminga; tumawag sa 999 kung hirap huminga o walang malay.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Handling Leftovers
Source checked: 2026-08-20
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.
Related safety lessons
Critical safety ruleKaligtasan sa pagkain
Panatilihin ang fridge sa 4°C pababa at freezer sa −18°C pababa
Gumamit ng thermometer para tiyaking 4°C pababa ang fridge at −18°C pababa ang freezer.
Tingnan ang safety lesson →
Critical safety ruleKaligtasan sa pagkain
I-reheat nang mabuti at isang beses lang
Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
Tingnan ang safety lesson →