Simpan makanan mudah rusak dalam dua jam

Mengapa penting

Bakteri cepat tumbuh pada suhu ruang dan pendinginan kemudian tidak menghapus risikonya.

Yang harus dilakukan

1. Cuci tangan dan siapkan alat bersih lebih dulu.
2. Catat waktu dan masukkan makanan matang atau mudah rusak ke kulkas dalam dua jam.
3. Bagi dalam wadah kecil dangkal agar cepat dingin; jika terlambat ikuti aturan dua/four jam. Setelah itu catat waktu, suhu, atau kondisi penyimpanan.

Sumber dan pemeriksaan

• Centre for Food Safety — Handling Leftovers
  Tanggal peninjauan: 2026-08-20

Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.