隔篩

這是甚麼

隔篩有細密的金屬或其他合適物料網面，可接住比筲箕孔洞更細的食材或顆粒。

怎樣辨認

看連續細密網面、外圈和手柄或碗形支架；不要把大孔排水籃當成隔篩。

使用與清潔

確認網面清潔、完整，而且網孔適合食材。

收納與保養

徹底清洗網面和邊圈，完全晾乾後存放。

Ma’am／Sir 可能會怎樣講

用隔篩隔走啲渣。

僱主要你用細網隔走液體中的細碎物。