鑊鏟

這是甚麼

鑊鏟用來翻動、鏟起或拌炒食物，可由金屬、木、竹、矽膠或其他物料製成。

怎樣辨認

看長柄和闊而較平的鏟頭；孔洞、鏟頭弧度及物料因產品而異。

使用與清潔

確認鏟頭清潔，並按鑊的塗層說明選用適合物料。

收納與保養

洗淨晾乾；木或竹製品避免長時間浸水。

Ma’am／Sir 可能會怎樣講

用鑊鏟炒，唔好刮花隻鑊。

僱主要你使用合適鑊鏟，並保護鑊面。