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已拔電並冷卻的乾爽氣炸鍋,炸籃和炸盤分開放在旁邊

HW057 · 廚房清潔

如何正確清潔氣炸鍋?

分開清洗獲准可洗部件,機身及發熱元件區只按說明書處理

查看步驟
所需時間
25–40分鐘
難度
容易
建議頻率
使用後清洗獲准的食物接觸部件;機身或發熱元件區有污漬時在冷卻後處理
風險
中等

簡介

先拔除電源並讓氣炸鍋完全冷卻。炸籃、炸盤或炸架是否可浸洗或放入洗碗機,必須看該型號說明書;主機、電線和插頭不可浸水。發熱元件區只用原廠容許的柔軟工具。

所需工具

柔軟海綿、軟毛刷、溫和洗潔精、柔軟抹布和乾毛巾
  • 該型號原廠說明書
  • 柔軟非磨砂海綿
  • 柔軟至中等硬度非金屬刷
  • 按標籤使用的溫和洗潔精
  • 擰乾柔軟抹布
  • 乾毛巾

清潔步驟

如何正確清潔氣炸鍋?: 拔電並完全冷卻
步驟 1

拔電並完全冷卻

關機、拔除插頭,等待炸籃、炸盤、內腔及發熱元件完全冷卻。

如何正確清潔氣炸鍋?: 查看可洗部件
步驟 2

查看可洗部件

按型號說明書辨認炸籃、炸盤、炸架及其他可拆可洗部件。

如何正確清潔氣炸鍋?: 清走食物殘渣
步驟 3

清走食物殘渣

取出可拆部件,倒走碎屑及油脂;不要把殘渣推入主機縫隙。

如何正確清潔氣炸鍋?: 清洗炸籃及炸盤
步驟 4

清洗炸籃及炸盤

以溫水、溫和洗潔精及柔軟海綿清洗獲准部件,避免金屬或磨砂工具。

如何正確清潔氣炸鍋?: 清潔內腔及發熱區
步驟 5

清潔內腔及發熱區

主機保持乾爽,只按說明書用擰乾海綿或合適軟刷處理已冷卻的內腔和發熱區。

如何正確清潔氣炸鍋?: 抹淨外殼
步驟 6

抹淨外殼

以擰乾柔軟抹布擦外殼及控制區,不能把水或清潔劑直接噴向主機。

如何正確清潔氣炸鍋?: 沖淨、乾燥及裝回
步驟 7

沖淨、乾燥及裝回

把可洗部件沖淨並完全乾燥;所有接點和內腔乾爽後才裝回及接電。

常見錯誤

主機仍熱便清潔 — 拔電並等待所有部件完全冷卻。
✕ 不建議

主機仍熱便清潔

✓ 正確做法

拔電並等待所有部件完全冷卻。

把整部主機放入水中 — 只清洗獲准可拆部件,機身用擰乾抹布。
✕ 不建議

把整部主機放入水中

✓ 正確做法

只清洗獲准可拆部件,機身用擰乾抹布。

用鋼刷刷發熱元件 — 只用原廠容許的柔軟至中等硬度非金屬刷。
✕ 不建議

用鋼刷刷發熱元件

✓ 正確做法

只用原廠容許的柔軟至中等硬度非金屬刷。

部件未乾便裝回 — 逐件乾燥並確認接點和內腔沒有水滴。
✕ 不建議

部件未乾便裝回

✓ 正確做法

逐件乾燥並確認接點和內腔沒有水滴。

實用提示

給姐姐的小提示

  • 先用紙巾吸走多餘油脂,再用柔軟海綿清洗。
  • 黏附殘渣可先讓可洗部件按說明書浸泡;主機不可浸泡。

給僱主的小提示

  • 提供型號說明書,確認哪些部件可放洗碗機。
  • 塗層或發熱元件損壞時安排原廠檢查,不要要求繼續使用。

安全提醒

中等

完成檢查清單

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如何正確清潔氣炸鍋?
拔電並完全冷卻