Sayuran

Tauge

Tauge adalah kelompok pasar untuk kacang yang dikecambahkan sebagai pangan, dengan batang pendek pucat, kepala biji, dan akar halus; jenis kacang mengikuti label.

繁體中文: 芽菜
English: Bean Sprouts
Bahasa Indonesia: Tauge
Tagalog: Toge

Apa ini?

Tauge adalah kelompok pasar untuk kacang yang dikecambahkan sebagai pangan, dengan batang pendek pucat, kepala biji, dan akar halus; jenis kacang mengikuti label. Halaman ini mengikuti nama dan cakupan identifikasi resmi pasar Hong Kong.

Cara mengenali

Cari banyak batang pendek pucat yang melengkung, kepala biji kecil, dan akar halus dengan sedikit daun; tampilan tidak memastikan kacang hijau atau kedelai.

batang pendek pucat yang sedikit melengkung
kepala biji kecil di ujung
akar halus dan sedikit daun berkembang

Yang sering tertukar

Tunas kacang polong (豆苗)

Pucuk kacang polong memiliki daun dan sulur; tauge terutama terdiri dari batang pucat, kepala biji, dan akar halus.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Gunakan Tauge bila disebutkan dalam resep, dengan jumlah dan cara memasak yang tercantum.

Persiapan atau penanganan

Cuci bersih di bawah air mengalir tepat sebelum disiapkan; CFS tidak menganjurkan sabun atau cairan pencuci sayur.

Penyimpanan

Ikuti panduan penyimpanan sayuran CFS dan petunjuk saat membeli; bila dicuci sebelum disimpan, keringkan seluruhnya.

Tip untuk helper

Pucuk kacang polong memiliki daun dan sulur; tauge terutama terdiri dari batang pucat, kepala biji, dan akar halus.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買芽菜。

Majikan meminta Anda membeli Tauge; periksa papan pasar atau kemasan aslinya.

Kalimat praktis di pasar

我想買芽菜。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24