Sayuran
Kol
Kol berbentuk kepala bulat atau hampir bulat dari daun lebar yang tersusun rapat.
- 繁體中文
- 椰菜
- English
- Cabbage
- Bahasa Indonesia
- Kol
- Tagalog
- Repolyo
Apa ini?
Kol berbentuk kepala bulat atau hampir bulat dari daun lebar yang tersusun rapat. Halaman ini mengikuti nama dan cakupan identifikasi resmi pasar Hong Kong.
Cara mengenali
Cari daun lebar berlapis dan inti pendek, bukan bentuk memanjang serta tulang daun pucat yang jelas pada sawi putih.
- kepala daun bulat atau hampir bulat
- daun lebar dan halus
- inti tengah pendek dan padat
Yang sering tertukar
Sawi putih memanjang dengan tulang daun lebar dan pucat; kol biasanya berupa kepala daun bulat yang rapat.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Gunakan Kol bila disebutkan dalam resep, dengan jumlah dan cara memasak yang tercantum.
Persiapan atau penanganan
Cuci bersih di bawah air mengalir tepat sebelum disiapkan; CFS tidak menganjurkan sabun atau cairan pencuci sayur.
Penyimpanan
Ikuti panduan penyimpanan sayuran CFS dan petunjuk saat membeli; bila dicuci sebelum disimpan, keringkan seluruhnya.
Tip untuk helper
Sawi putih memanjang dengan tulang daun lebar dan pucat; kol biasanya berupa kepala daun bulat yang rapat.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買椰菜。Majikan meminta Anda membeli Kol; periksa papan pasar atau kemasan aslinya.
Kalimat praktis di pasar
我想買椰菜。Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa
Sumber
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Leafy Vegetables
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Leafy vegetables Cantonese pinyin
- Hong Kong Centre for Food Safety — Safe and Fresh: Practical Tips for Storing Vegetables
- Hong Kong Centre for Food Safety — Pesticide Residues in Food - Frequently Asked Questions