Selada berbentuk bulat padat dengan lapisan daun hijau pucat yang renyah.
Cari bulatan yang rapat, daun bertumpuk kuat, dan bagian tengah yang lebih pucat.
Iceberg membentuk bulatan padat; selada cina berdaun longgar.
Cara mengenali
Selada cina berdaun longgar; selada iceberg membentuk bulatan padat.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Gunakan dalam resep yang secara khusus menyebut sayuran ini; halaman ini hanya membantu identifikasi barang pasar.
Memilih & menyiapkan
Cuci bersih di bawah air mengalir sebelum dimasak; jangan gunakan sabun, deterjen khusus, atau cairan pencuci buah dan sayur.
Penyimpanan
Cuci hanya tepat sebelum dimasak atau dimakan; bila harus dicuci lebih awal, keringkan benar-benar dan ikuti petunjuk penyimpanan pada label atau dari penjual.
Tip untuk helper
Gunakan nama Hong Kong dan periksa ciri fisik atau label asli saat membeli. Cari rumpun tegak yang tidak membentuk bulatan padat, tulang daun panjang dan daun lembut.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
唔該要唐生菜，俾我睇清楚先。
Majikan meminta Selada cina (唐生菜) dan ingin barang diperiksa sebelum dibeli.
Kalimat praktis di pasar
唔該要唐生菜，俾我睇清楚先。
Arti: Tolong Selada cina (唐生菜). Biar saya melihatnya dengan teliti dahulu.
