Selada cina dengan rumpun longgar, daun hijau lembut, dan tulang daun pucat

Sayuran

Selada cina (唐生菜)

Selada cina berdaun longgar dengan daun hijau lembut dan tulang daun hijau pucat.

繁體中文: 唐生菜
English: Chinese Lettuce
Bahasa Indonesia: Selada cina (唐生菜)
Tagalog: Chinese Lettuce (唐生菜) — letsugas na maluwag ang ulo at malambot ang dahon

Apa ini?

Selada cina (唐生菜) adalah bahan pangan yang umum dijumpai di rumah dan pasar Hong Kong.

Cara mengenali

Cari rumpun tegak yang tidak membentuk bulatan padat, tulang daun panjang dan daun lembut.

Selada cina berdaun longgar dengan daun hijau lembut dan tulang daun hijau pucat.
Cari rumpun tegak yang tidak membentuk bulatan padat, tulang daun panjang dan daun lembut.
Selada cina berdaun longgar; selada iceberg membentuk bulatan padat.

Yang sering tertukar

Siomak / Indian Lettuce (油麥菜) / Selada iceberg (西生菜)

Selada cina berdaun longgar; selada iceberg membentuk bulatan padat.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Gunakan dalam resep yang secara khusus menyebut sayuran ini; halaman ini hanya membantu identifikasi barang pasar.

Persiapan atau penanganan

Cuci bersih di bawah air mengalir sebelum dimasak; jangan gunakan sabun, deterjen khusus, atau cairan pencuci buah dan sayur.

Penyimpanan

Cuci hanya tepat sebelum dimasak atau dimakan; bila harus dicuci lebih awal, keringkan benar-benar dan ikuti petunjuk penyimpanan pada label atau dari penjual.

Tip untuk helper

Gunakan nama Hong Kong dan periksa ciri fisik atau label asli saat membeli. Cari rumpun tegak yang tidak membentuk bulatan padat, tulang daun panjang dan daun lembut.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

唔該要唐生菜，俾我睇清楚先。

Majikan meminta Selada cina (唐生菜) dan ingin barang diperiksa sebelum dibeli.

Kalimat praktis di pasar