FOOD-CON-001 · Bahan kering & bumbu
Fermented Bean Curd (腐乳 / fu yu)
Bumbu tahu fermentasi berupa kubus kecil putih atau krem dalam toples berisi cairan asin.
- 繁體中文
- 腐乳
- English
- Fermented Bean Curd
- Bahasa Indonesia
- Fermented Bean Curd (腐乳 / fu yu)
- Tagalog
- Fermented Bean Curd (腐乳 / fu yu)
Apa ini?
Fermented bean curd adalah bumbu tahu fermentasi yang di Hong Kong disebut 腐乳 atau fu yu. Item ini adalah jenis putih atau krem; red fermented bean curd atau 南乳 adalah item berbeda.
Cara mengenali
Baca label asli dan cari kubus tahu kecil yang lunak di dalam toples. 腐乳 biasa berwarna putih sampai krem dalam cairan penyimpan. Bentuk botol saja tidak cukup.
- Kubus tahu kecil dan lunak di dalam toples
- Biasanya berwarna putih sampai krem
- Rasa kuat dan asin, dipakai sedikit
Yang sering tertukar
Red Fermented Bean Curd (FOOD-CON-002)
腐乳 biasa berwarna putih sampai krem; 南乳 adalah red fermented bean curd. Rasa dan kegunaannya berbeda, jadi jangan otomatis ditukar.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Dihaluskan untuk saus tumis kangkung, bumbu marinasi, atau pendamping bubur. Jumlah mengikuti resep dan tingkat asin merek.
Persiapan atau penanganan
Gunakan sendok bersih, ambil secukupnya, dan cek rasa. Jangan masukkan kembali sendok yang sudah dipakai.
Penyimpanan
Ikuti label asli sebelum dan setelah dibuka. Produk yang harus didinginkan segera dikembalikan ke kulkas.
Tip untuk helper
南乳 adalah red fermented bean curd yang berbeda. Jangan menggantinya jika resep meminta fermented bean curd putih.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
攞兩磚腐乳出嚟壓爛。Majikan meminta dua kubus kecil 腐乳 dari toples untuk dihaluskan menjadi saus.
Kalimat praktis di pasar
唔該要一樽白腐乳。Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa
· HIGH