Item ini
Has dalam babi
- biasanya panjang dan ramping bila utuh
- tampilan kurus hanya petunjuk
- wajib ada label 豬柳 atau konfirmasi penjual
Daging
Has dalam babi
Has dalam babi yang dijual sebagai 豬柳; tidak semua potongan kurus adalah tenderloin; tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- biasanya panjang dan ramping bila utuh
- tampilan kurus hanya petunjuk
- wajib ada label 豬柳 atau konfirmasi penjual
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 豬柳
- English
- Pork Tenderloin
- Bahasa Indonesia
- Has dalam babi
- Tagalog
- Pork tenderloin (lomo ng baboy)
Nama Kanton (Jyutping): zyu1 lau5 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
Has dalam babi adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.
Cara mengenali
biasanya panjang dan ramping bila utuh; tampilan kurus hanya petunjuk; wajib ada label 豬柳 atau konfirmasi penjual.
Yang sering tertukar
- Penampang terutama daging tanpa banyak lemak
- Tidak ada lapisan lemak berulang
- Biasanya tanpa tulang, utuh atau diiris
Cara mengenali
Daging babi tanpa lemak adalah kategori luas; has dalam babi harus dipastikan dari label potongan.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.
Memilih & menyiapkan
Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk daging mentah, lalu cuci tangan dan bersihkan permukaan kerja; masak hingga suhu inti setidaknya 75°C selama 30 detik.
Penyimpanan
Simpan daging mentah dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買豬柳，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。Majikan meminta Has dalam babi; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.
Kalimat praktis di pasar
唔該要豬柳，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。Arti: Tolong Has dalam babi, yang label asli atau papan barang di kiosnya jelas.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa:
Sumber (7)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Pork
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Pork Cantonese pinyin
- Hong Kong Centre for Food Safety — Safety Tips on Handling Pork
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT