Item ini
Daging kerang scallop
- daging otot berbentuk bulat dan tebal
- warna krem pucat dan tampak lembap
- label Daging kerang scallop memastikan bentuk produk
Makanan laut
Daging kerang scallop
Daging scallop adalah otot penutup yang segar atau beku; produk kering termasuk scallop kering. Tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- daging otot berbentuk bulat dan tebal
- warna krem pucat dan tampak lembap
- label Daging kerang scallop memastikan bentuk produk
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 帶子
- English
- Scallop Meat
- Bahasa Indonesia
- Daging kerang scallop
- Tagalog
- Lamang scallop
Nama Kanton (Jyutping): daai3 zi2 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
Daging kerang scallop adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.
Cara mengenali
Daging otot scallop berbentuk bulat dan tebal, berwarna krem pucat, serta tampak lembap; label Daging kerang scallop memastikan bentuk produk.
Yang sering tertukar
Pembanding
Dried Scallop (瑤柱)
- Potongan bulat atau silinder tebal
- Serat scallop memanjang terlihat
- Dapat disuwir panjang setelah direndam
- Dua cangkang tersambung di engsel punggung
- Cangkang tertutup kecil-sedang, oval atau agak segitiga
- Garis pertumbuhan alami pada cangkang
Cara mengenali
Scallop kering adalah produk kering berwarna cokelat; kerang utuh memiliki dua cangkang, sedangkan halaman ini khusus untuk daging otot scallop yang berlabel.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.
Memilih & menyiapkan
Gunakan alat terpisah untuk daging scallop mentah dan bersihkan permukaan kerja; panaskan bagian tengah hingga 90°C selama 90 detik.
Penyimpanan
Simpan kerang dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap; beli hanya dari tempat berizin yang tepercaya.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買帶子，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。Majikan meminta Daging kerang scallop; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.
Kalimat praktis di pasar
唔該要帶子，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。Arti: Tolong Daging kerang scallop, yang label asli atau papan barang di kiosnya jelas.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa:
Sumber (10)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — FEHD AQUATIC
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — FEHD AQUATIC JYUTPING
- Hong Kong FEHD / Centre for Food Safety — FEHB 247 Appendix I food classifications and examples
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS SHELLFISH SAFETY
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Centre for Food Safety — Seafood Safety and Hygiene
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT
- Codex Alimentarius Commission / FAO-WHO — Draft Standard for Quick Frozen Scallop Adductor Muscle Meat
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Other Foods