Sayuran
Daun bawang (蔥)
Daun bawang memiliki pangkal putih ramping dan daun hijau panjang berbentuk tabung berongga.
- 繁體中文
- 蔥
- English
- Spring Onion / Scallion
- Bahasa Indonesia
- Daun bawang (蔥)
- Tagalog
- Sibuyas na mura (蔥)
Apa ini?
Daun bawang (蔥) adalah bahan pangan yang umum dijumpai di rumah dan pasar Hong Kong.
Cara mengenali
Cari pelepah silinder putih hingga hijau pucat, daun hijau tua berongga, dan umbi kecil.
- Daun bawang memiliki pangkal putih ramping dan daun hijau panjang berbentuk tabung berongga.
- Cari pelepah silinder putih hingga hijau pucat, daun hijau tua berongga, dan umbi kecil.
- Daun bawang berbentuk tabung berongga; daun kucai pipih dan padat.
Yang sering tertukar
Daun bawang berbentuk tabung berongga; daun kucai pipih dan padat.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Gunakan dalam resep yang secara khusus menyebut sayuran ini; halaman ini hanya membantu identifikasi barang pasar.
Persiapan atau penanganan
Cuci bersih di bawah air mengalir sebelum dimasak; jangan gunakan sabun, deterjen khusus, atau cairan pencuci buah dan sayur.
Penyimpanan
Cuci hanya tepat sebelum dimasak atau dimakan; bila harus dicuci lebih awal, keringkan benar-benar dan ikuti petunjuk penyimpanan pada label atau dari penjual.
Tip untuk helper
Gunakan nama Hong Kong dan periksa ciri fisik atau label asli saat membeli. Cari pelepah silinder putih hingga hijau pucat, daun hijau tua berongga, dan umbi kecil.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
唔該要蔥，俾我睇清楚先。Majikan meminta Daun bawang (蔥) dan ingin barang diperiksa sebelum dibeli.
Kalimat praktis di pasar
唔該要蔥，俾我睇清楚先。Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa
Sumber
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Gourds
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Gourds and other vegetables Cantonese pinyin
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Centre for Food Safety — Pesticide Residues in Food - Frequently Asked Questions
- Hong Kong Centre for Food Safety — Safe and Fresh: Practical Tips for Storing Vegetables