Item ini
Ubi jalar
- umbi lazim meruncing di kedua ujung
- kulit biasanya lebih halus daripada talas
- warna kulit dan daging berbeda menurut varietas
Sayuran
Ubi jalar
Ubi jalar adalah kelompok umbi pasar yang meruncing, dengan warna kulit dan daging berbeda menurut varietas.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- umbi lazim meruncing di kedua ujung
- kulit biasanya lebih halus daripada talas
- warna kulit dan daging berbeda menurut varietas
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 番薯
- English
- Sweet Potato
- Bahasa Indonesia
- Ubi jalar
- Tagalog
- Kamote
Nama Kanton (Jyutping): faan1 syu4 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
Ubi jalar adalah kelompok umbi pasar yang meruncing, dengan warna kulit dan daging berbeda menurut varietas. Halaman ini mengikuti nama dan cakupan identifikasi resmi pasar Hong Kong.
Cara mengenali
Cari umbi yang meruncing dan berkulit relatif halus; warna ungu, kuning, atau jingga bukan aturan tunggal.
Yang sering tertukar
Pembanding
Talas
- kulit luar cokelat berserat
- bekas cincin mengelilingi umbi
- daging pucat dapat berbintik ungu halus
Pembanding
Kentang (薯仔)
- Umbi kentang berbentuk oval dengan kulit cokelat, mata dangkal, dan daging pucat bertepung.
- Cari umbi padat, kulit tipis cokelat muda, dan mata yang tersebar.
- Kentang bermata dan berdaging pucat bertepung; ubi jalar biasanya meruncing dan warna dagingnya berbeda.
Cara mengenali
Talas berkulit lebih berserat dan bercincin serta dapat berbintik ungu halus saat dipotong; ubi jalar biasanya lebih halus.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Gunakan Ubi jalar bila disebutkan dalam resep, dengan jumlah dan cara memasak yang tercantum.
Memilih & menyiapkan
Cuci bersih di bawah air mengalir tepat sebelum disiapkan; CFS tidak menganjurkan sabun atau cairan pencuci sayur.
Penyimpanan
Ikuti panduan penyimpanan sayuran CFS dan petunjuk saat membeli; bila dicuci sebelum disimpan, keringkan seluruhnya.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買番薯。Majikan meminta Anda membeli Ubi jalar; periksa papan pasar atau kemasan aslinya.
Kalimat praktis di pasar
我想買番薯。Arti: Saya ingin membeli Ubi jalar.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa:
Sumber (5)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Gourds
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Gourds and other vegetables Cantonese pinyin
- Hong Kong Centre for Food Safety — Safe and Fresh: Practical Tips for Storing Vegetables
- Hong Kong Centre for Food Safety — Pesticide Residues in Food - Frequently Asked Questions