Dua tilapia mentah utuh yang mewakili variasi alami, bertubuh tinggi dan bersirip punggung panjang

Makanan laut

Ikan tilapia

Tilapia adalah kelompok pasar dengan banyak jenis, bukan otomatis tilapia Nil; tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.

繁體中文: 羅非魚
English: Tilapia (Market Group)
Bahasa Indonesia: Ikan tilapia
Tagalog: Tilapia

Apa ini?

Ikan tilapia adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.

Cara mengenali

tubuh biasanya tinggi dan pipih dari samping; sirip punggung panjang dan menyatu; garis dan warna bervariasi; jenis mengikuti label.

tubuh biasanya tinggi dan pipih dari samping
sirip punggung panjang dan menyatu
garis dan warna bervariasi; jenis mengikuti label

Yang sering tertukar

Warna dan garis tilapia sangat beragam; warna tidak dapat menentukan satu jenis.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.

Persiapan atau penanganan

Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk ikan mentah, lalu cuci tangan dan bersihkan permukaan kerja; masak sampai daging ikan tidak bening dan mudah terkelupas atau terpisah dari tulang.

Penyimpanan

Simpan ikan mentah dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap.

Tip untuk helper

Warna dan garis tilapia sangat beragam; warna tidak dapat menentukan satu jenis.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買羅非魚，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Majikan meminta Ikan tilapia; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.

Kalimat praktis di pasar

唔該要羅非魚，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24