Cherry & Dennis Helper Habitat
Sushi Inari Jepang
Japanese Inari Sushi
Ringkasan resep
Nasi sushi berbumbu diisi ke kantong tahu manis-gurih; dinginkan dengan aman dan makan pada hari yang sama.
01
Bahan
Bahan utama
- 300 g beras sushi
- 360 ml air
- 12 pieces kantong tahu goreng
- 1 tbsp biji wijen
Bumbu nasi sushi
- 3 tbsp cuka beras
- 2 tbsp gula
- 1 tsp garam
Kuah rebus kantong tahu
- 2 tbsp kecap asin ringan
- 2 tbsp gula
- 200 ml air
02
Peralatan
- penanak nasi
- panci kecil
- mangkuk besar
- sendok nasi
- saringan
03
Langkah
Langkah 1
Cuci beras sampai air agak jernih
Cuci beras sampai air agak jernih.
Langkah 2
Masak beras dengan 360 ml air
Masak beras dengan 360 ml air.
Langkah 3
Larutkan gula dan garam dalam cuka beras
Larutkan gula dan garam dalam cuka beras.
Langkah 4
Celur kantong tahu untuk mengurangi minyak; tiriskan
Celur kantong tahu untuk mengurangi minyak; tiriskan.
Langkah 5
Campur kecap asin, gula, dan air di panci
Campur kecap asin, gula, dan air di panci.
Langkah 6
Rebus perlahan kantong tahu 10 menit
Rebus perlahan kantong tahu 10 menit.
Langkah 7
Angkat kantong dan dinginkan sampai bisa dipegang
Angkat kantong dan dinginkan sampai bisa dipegang.
Langkah 8
Pindahkan nasi panas ke mangkuk dan aduk dengan cuka berbumbu
Pindahkan nasi panas ke mangkuk dan aduk dengan cuka berbumbu.
Langkah 9
Ratakan nasi agar cepat dingin; masukkan wijen
Ratakan nasi agar cepat dingin; masukkan wijen.
Langkah 10
Basahi tangan dan bagi nasi menjadi 12 porsi
Basahi tangan dan bagi nasi menjadi 12 porsi.
Langkah 11
Buka tiap kantong perlahan lalu isi nasi
Buka tiap kantong perlahan lalu isi nasi.
Langkah 12
Lipat bukaan dan sajikan; habiskan hari ini
Lipat bukaan dan sajikan; habiskan hari ini.
Kesalahan umum
- Nasi terlalu lama pada suhu ruang tidak aman; kantong panas mudah robek.
Tips
Belah dua untuk anak; segera dinginkan sisa dan jangan simpan semalaman untuk dimakan dingin.
