Cherry & Dennis Recipes
Amerikanong Inihurnong Patatas na may Palamang Tuna at Keso
American Tuna Melt Baked Potatoes
Buod ng recipe
Eksaktong apat na malaking malambot na baked potato ang nilagyan ng tuna, mais at spring onion at tinakpan ng bumubulang cheddar.
01
Mga sangkap
Mga pangunahing sangkap
- 4 piraso malalaking patatas
- 320 g de-latang tuna
- 4 kutsara mayonnaise
- 150 g mais
- 160 g kesong Cheddar
- 3 piraso dahon ng sibuyas
- 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta
02
Mga kagamitan
- hurno
- baking tray
- guwantes na panlaban sa init
- tinidor
- pambukas ng lata
- salain
- kutsilyo
- sangkalan
- kudkuran
- mangkok na panghalo
- pinggang panghain
- timer
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200°C
Itakda ang oven sa 200°C, ilagay ang rack sa gitna at ihanda ang baking tray.
Hakbang 2
Kuskusin at patuyuin ang apat na malaking patatas
Kuskusin ang eksaktong 4 na malaking patatas sa umaagos na tubig, alisin ang lahat ng lupa, at patuyuin ang buong balat.
Hakbang 3
Tusukin ng tinidor ang bawat patatas
Tusukin nang 8 beses ang balat ng bawat isa sa 4 na patatas upang makalabas ang singaw habang iniihurno.
Hakbang 4
Ihurno ang patatas hanggang lubos na malambot
Ilagay ang lahat ng 4 na patatas sa tray at ihurno sa 200°C nang 50 minuto hanggang walang sagabal ang skewer sa gitna.
Hakbang 5
Salain ang tuna at mais
Salain nang magkahiwalay ang buong 320 g tuna at 150 g mais sa loob ng 2 minuto upang manatiling malapot ang palaman.
Hakbang 6
Hiwain ang spring onion at kudkurin ang cheddar
Hiwain nang manipis ang lahat ng 3 spring onion at kudkurin ang buong 160 g cheddar, at paghiwalayin.
Hakbang 7
Paghaluin ang tuna filling
Paghaluin ang buong tuna, mais, spring onion, 4 na kutsarang mayonnaise at 1 kutsaritang pamintang itim hanggang magkabigkis ngunit may flakes pa.
Hakbang 8
Hatiin ang mainit na patatas
Gamit ang oven mitts, hiwain nang pahaba ang bawat mainit na patatas halos hanggang ilalim at buksan sa dalawang magkadugtong na bahagi.
Hakbang 9
Palambutin ang gitna ng patatas
Gamit ang tinidor, himayin ang mainit na laman sa loob ng 4 na patatas habang nag-iiwan ng 1 cm na suporta sa balat.
Hakbang 10
Punuin ang apat na patatas
Pantay na hatiin ang buong tuna mixture sa 4 na bukas na patatas at itambak sa gitna nang hindi sinosobrahan ang isa.
Hakbang 11
Ibudbod ang lahat ng cheddar
Pantay na ibudbod ang buong 160 g cheddar sa 4 na patatas at takpan ang tuna filling mula dulo hanggang dulo.
Hakbang 12
Ihurno hanggang bumula ang keso
Ibalik ang 4 na patatas sa oven na 200°C nang 8 minuto hanggang lubos na matunaw, bumula at bahagyang maging ginto ang cheddar; tig-isa bawat tao.
Mga karaniwang pagkakamali
- Kapag magkakaiba ang laki, matigas pa ang ilan habang luto na ang iba.
- Babasa at lalambot ang gitna kapag matubig ang palamang tuna.
Mga tip
Pumili ng apat na magkaparehong malaking patatas at subukan ang pinakamakapal gamit ang skewer.
Himayin habang mainit upang pumasok nang maayos ang palaman.
