Cherry & Dennis Helper Habitat

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin

Italian Tuna and Rice Stuffed Tomatoes

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin: Ang buong kamatis ay pinupuno ng tuna, kanin at herbs, saka bina-bake hanggang malambot ngunit buo pa rin.

Kabuuang oras: 55 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang buong kamatis ay pinupuno ng tuna, kanin at herbs, saka bina-bake hanggang malambot ngunit buo pa rin.

01

Mga sangkap

Lahat ng sangkap

4 piraso kamatis
250 g de-latang tuna
180 g bigas
40 g dinurog na tuyong tinapay
15 g parsley
2 piraso bawang
2 kutsara olive oil
1 kutsarita asin
1 kutsarita Dinurog na itim na paminta
360 ml tubig

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin: 4 piraso kamatis, 250 g de-latang tuna, 180 g bigas, 40 g dinurog na tuyong tinapay, 15 g parsley, 2 piraso bawang, 2 kutsara olive oil, 1 kutsarita asin, 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta, 360 ml tubig

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
kaserola
salain
mangkok na panghalo
kutsara
malalim na sisidlang panghurno
hurno
guwantes na panlaban sa init
pinggang panghain

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin: kutsilyo, sangkalan, kaserola, salain, mangkok na panghalo, kutsara, malalim na sisidlang panghurno, hurno, guwantes na panlaban sa init, pinggang panghain

03

Mga hakbang

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Lutuin ang kanin: Hugasan ang bigas at lutuin sa tubig hanggang malambot at magkakahiwalay.

Hakbang 1

Lutuin ang kanin

Hugasan ang bigas at lutuin sa tubig hanggang malambot at magkakahiwalay.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Palamigin ang kanin: Ikalat ang lutong kanin at palamigin nang 10 minuto.

Hakbang 2

Palamigin ang kanin

Ikalat ang lutong kanin at palamigin nang 10 minuto.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Hiwain ang takip ng kamatis: Hugasan ang kamatis at hiwain ang maayos na manipis na takip sa ibabaw.

Hakbang 3

Hiwain ang takip ng kamatis

Hugasan ang kamatis at hiwain ang maayos na manipis na takip sa ibabaw.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Hukayin ang kamatis: Kutsarahin ang buto at laman habang nag-iiwan ng 1 cm na dingding.

Hakbang 4

Hukayin ang kamatis

Kutsarahin ang buto at laman habang nag-iiwan ng 1 cm na dingding.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Patuluin ang tomato shells: Asinan nang bahagya ang loob at patuluing nakataob nang 10 minuto.

Hakbang 5

Patuluin ang tomato shells

Asinan nang bahagya ang loob at patuluing nakataob nang 10 minuto.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Patuluin at himayin ang tuna: Patuluing mabuti ang tuna at himayin nang magaspang.

Hakbang 6

Patuluin at himayin ang tuna

Patuluing mabuti ang tuna at himayin nang magaspang.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Ihanda ang parsley at bawang: Tadtarin nang pino ang parsley at bawang.

Hakbang 7

Ihanda ang parsley at bawang

Tadtarin nang pino ang parsley at bawang.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Paghaluin ang palaman: Marahang paghaluin ang kanin, tuna, breadcrumbs, parsley, bawang, kalahating oil at paminta.

Hakbang 8

Paghaluin ang palaman

Marahang paghaluin ang kanin, tuna, breadcrumbs, parsley, bawang, kalahating oil at paminta.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Punuin ang kamatis: Isandok nang maluwag ang palaman sa bawat kamatis nang hindi sinisiksik.

Hakbang 9

Punuin ang kamatis

Isandok nang maluwag ang palaman sa bawat kamatis nang hindi sinisiksik.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Ibalik ang takip at lagyan ng oil: Ibalik ang takip, ayusin sa dish at wisikan ng natitirang oil.

Hakbang 10

Ibalik ang takip at lagyan ng oil

Ibalik ang takip, ayusin sa dish at wisikan ng natitirang oil.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — I-bake ang stuffed tomatoes: I-bake sa 190°C nang 25 minuto hanggang malambot ngunit buo.

Hakbang 11

I-bake ang stuffed tomatoes

I-bake sa 190°C nang 25 minuto hanggang malambot ngunit buo.

Italyanong Kamatis na Pinalamanan ng Tuna at Kanin — Pahingahin at ihain: Pahingahin nang 5 minuto at ihain ang isang buong kamatis bawat tao.

Hakbang 12

Pahingahin at ihain

Pahingahin nang 5 minuto at ihain ang isang buong kamatis bawat tao.

Mga karaniwang pagkakamali

Babagsak ang sobrang nipis na kamatis, at magiging tuyo ang masyadong siksik na palaman.

Mga tip

Asinan nang bahagya ang loob ng kamatis at patuluing nakataob upang mabawasan ang tubig.