Cherry & Dennis Helper Habitat

Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping

Name: Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g fillet ng isda; 200 g Spinach; 80 g dinurog na tuyong tinapay; 40 g Parmesan; 2 butil bawang; 1 piraso lemon; 2 kutsara olive oil; 0.5 kutsarita asin; 0.5 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Baked White Fish with Spinach Crumb Topping

Tapos na lutong-bahay na Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping

Kabuuang oras: 27 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping ay praktikal na Western home dish para sa pamilyang Hong Kong, na may malinaw na pagkakasunod para sa maaasahang resulta.

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

600 g fillet ng isda

Coating

200 g Spinach
80 g dinurog na tuyong tinapay
40 g Parmesan
2 butil bawang

Pampalasa

1 piraso lemon
2 kutsara olive oil
0.5 kutsarita asin
0.5 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Mga sangkap para sa Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
patag na kawali
mangkok na panghalo
malalim na sisidlang panghurno
hurno
guwantes na panlaban sa init
siyanse
kutsarang panukat
timer
pinggang panghain
termometro ng pagkain

Mga gamit sa bahay para sa Baked White Fish na may Spinach Crumb Topping

Mga hakbang

Hakbang 1

Painitin ang hurno

Painitin ang hurno sa 200°C.

Hakbang 2

Ihanda ang mga sangkap

Banlawan at ihanda ang fillet ng isda, alisin ang hindi kinakain, patuyuin gamit ang kitchen paper, at ihiwalay upang maiwasan ang cross-contamination.

Hakbang 3

Igisa

Hugasan at patuluin ang spinach; palambutin sa katamtamang apoy nang mga 2 minuto gamit ang 1 mula sa 2 kutsarang mantika nang hindi sinusunog.

Hakbang 4

Patuluin

Patuluin nang mabuti ang Spinach at marahang alisin ang sobrang tubig nang hindi nadudurog.

Hakbang 5

Hiwain ang mga sangkap

Pigain at tadtarin ang lutong spinach; balatan at tadtarin nang pino ang bawang, hindi malalaking piraso.

Hakbang 6

Paghaluin

Paghaluin ang Spinach, bawang, dinurog na tuyong tinapay, Parmesan sa mangkok hanggang pantay at walang buo-buong kumpol. Ihalo ang natitirang 1 kutsarang mantika upang bahagyang mabasa ang breadcrumbs.

Hakbang 7

Timplahan

Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang panig ng isda, pigaan ng katas ng kalahating lemon at pahiran nang pantay; itabi ang natitirang kalahati.

Hakbang 8

Ayusin ang mga sangkap

Ayusin ang fillet ng isda nang pantay na isang patong na may pagitan para umikot ang init.

Hakbang 9

Idagdag ang mga sangkap

Hatiin ang spinach-bawang-keso-breadcrumb mixture na ginawa sa hakbang 6 sa ibabaw ng isda at bahagyang idiin para kumapit; huwag magdagdag ng panibagong dami ng sangkap.

Hakbang 10

I-bake

Ilagay ang fillet ng isda, Spinach, dinurog na tuyong tinapay sa gitna ng preheated hurno nang 12–15 minuto at suriin kaagad sa takdang oras.

Hakbang 11

Suriin ang pagkaluto

Suriin ang gitnang pagkaluto, kulay, at texture ng fillet ng isda; ipagpatuloy ang pagluto kung hindi pa ligtas. Suriin ang pinakamakapal na gitna gamit ang malinis na food thermometer: hindi bababa sa 75°C nang 30 segundo. Gabay lamang ang oras; ituloy ang pagluluto kung kailangan.

Hakbang 12

Ihain

Hiwain ang natitirang kalahating lemon sa 4 na maliit na wedge at ihain ang tig-isang wedge sa bawat isa sa 4 na lutong bahagi ng isda; huwag magdagdag ng ibang side dish.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag laktawan ang pagpapatulo o pagpapatuyo upang hindi maging matubig ang ulam.
Suriin ang pagkaluto sa takdang oras at huwag sobrahan ang pagluto ng seafood.

Mga tip

Sukatin muna ang lahat ng sangkap bago magpainit para mas maayos ang trabaho.

Sa unang paggawa, tikman kasama ang employer at itala ang gusto ng pamilya.