Cherry & DennisHELPER HABITAT

🌐 語言 Language

Magtanong ngayon

Cherry & Dennis Recipes

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo

Japanese Soy-Butter Salmon and Mushroom Foil Bake

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo finished dish

Kabuuang oras: 30 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang salmon, kabute, at sibuyas ay steam-baked sa foil na may toyo at mantikilya para sa malambot na isda at magaang na sarsa.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

600 g salmon fillet (4 na fillet, humigit-kumulang 150 g bawat isa)
200 g kabute
1 piraso sibuyas

Sarsa

40 g mantikilya
2 kutsara toyo
1 kutsara Cooking sake

Pampalasa

1/2 kutsarita asin
1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo complete ingredient overview

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
maliit na mangkok
kutsarang panukat
aluminum foil
baking tray
oven
oven mitts
food thermometer
serving plate

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo required home-kitchen tools

03

Mga hakbang

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Painitin ang oven

Hakbang 1

Painitin ang oven

Painitin ang oven sa 200°C at ihanda ang baking tray.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Hiwain ang kabute at sibuyas

Hakbang 2

Hiwain ang kabute at sibuyas

Punasan at hiwain ang kabute, saka hiwain nang manipis ang sibuyas.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Patuyuin ang salmon

Hakbang 3

Patuyuin ang salmon

Suriin ang tinik at patuyuin nang mabuti ang bawat salmon fillet.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Paghaluin ang toyo at mantikilya

Hakbang 4

Paghaluin ang toyo at mantikilya

Palambutin ang mantikilya at ihalo sa light soy at cooking sake.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Ilatag ang foil

Hakbang 5

Ilatag ang foil

Ilatag ang apat na malaking magkakahiwalay na foil sheet sa tray.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Gumawa ng sapin na gulay

Hakbang 6

Gumawa ng sapin na gulay

Hatiin ang sibuyas at kabute bilang apat na manipis na sapin sa gitna ng foil.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Timplahan at ilagay ang salmon

Hakbang 7

Timplahan at ilagay ang salmon

Timplahan ang salmon ng lahat ng asin at paminta at ilagay ang tig-isang fillet sa bawat sapin.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Ibuhos ang soy butter

Hakbang 8

Ibuhos ang soy butter

Ibuhos nang pantay ang lahat ng soy-butter mixture sa apat na salmon.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Isara ang foil parcels

Hakbang 9

Isara ang foil parcels

Pagsamahin ang mahabang gilid at tiklupin ang dulo nang mahigpit habang may kaunting puwang para sa singaw.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: I-bake ang parcels

Hakbang 10

I-bake ang parcels

I-bake ang parcels sa 200°C nang 15 minuto.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Suriin ang pagkaluto

Hakbang 11

Suriin ang pagkaluto

Buksan ang isang parcel palayo sa singaw at tiyaking 63°C ang pinakamakapal na salmon; kung kulang pa, i-bake pa nang 2 minuto.

Salmon at Kabute na Inihurno sa Foil na may Mantikilya at Toyo: Pahingahin at ihain

Hakbang 12

Pahingahin at ihain

Pahingahin ang parcels nang 3 minuto, buksan isa-isa, at ihain kasama ang sariling katas.

Mga karaniwang pagkakamali

Matutuyo ang isda kapag maluwag ang foil; tiklupin nang mahigpit ang lahat ng gilid habang may kaunting puwang.

Mga tip

Kung magkakaiba ang kapal, ilagay ang mas makapal malapit sa gilid ng tray at suriin ang bawat gitna.