Cherry & Dennis Helper Habitat

French Tuna, Potato at Tomato Gratin

French Tuna, Potato and Tomato Gratin

French Tuna, Potato at Tomato Gratin: Ang patatas, tuna at kamatis ay bina-bake nang patung-patong sa ilalim ng manipis na golden cheese.

Kabuuang oras: 60 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang patatas, tuna at kamatis ay bina-bake nang patung-patong sa ilalim ng manipis na golden cheese.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

700 g katamtamang patatas
300 g de-latang tuna
400 g kamatis
1 piraso sibuyas
120 g kesong Cheddar
150 ml cooking cream

Mga pampalasa

1 kutsara mantika
1 kutsarita asin
1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

French Tuna, Potato at Tomato Gratin: 700 g katamtamang patatas, 300 g de-latang tuna, 400 g kamatis, 1 piraso sibuyas, 120 g kesong Cheddar, 150 ml cooking cream, 1 kutsara mantika, 1 kutsarita asin, 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
kaserola
salain
malalim na sisidlang panghurno
mangkok na panghalo
hurno
guwantes na panlaban sa init
pinggang panghain

French Tuna, Potato at Tomato Gratin: kutsilyo, sangkalan, kaserola, salain, malalim na sisidlang panghurno, mangkok na panghalo, hurno, guwantes na panlaban sa init, pinggang panghain

03

Mga hakbang

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Painitin ang oven sa 190°C.

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 190°C

Painitin ang oven sa 190°C.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Balatan ang patatas at hiwain nang 5 mm.

Hakbang 2

Balatan ang patatas at hiwain nang 5 mm

Balatan ang patatas at hiwain nang 5 mm.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Pakuluan ang patatas nang 6 minuto hanggang bahagyang malambot.

Hakbang 3

Pakuluan ang patatas nang 6 minuto hanggang bahagyang malambot

Pakuluan ang patatas nang 6 minuto hanggang bahagyang malambot.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Patuluin ang patatas at ikalat upang mawala ang singaw.

Hakbang 4

Patuluin ang patatas at ikalat upang mawala ang singaw

Patuluin ang patatas at ikalat upang mawala ang singaw.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Patuluing mabuti ang tuna saka himayin.

Hakbang 5

Patuluing mabuti ang tuna saka himayin

Patuluing mabuti ang tuna saka himayin.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Hiwain ang kamatis at onion nang manipis.

Hakbang 6

Hiwain ang kamatis at onion nang manipis

Hiwain ang kamatis at onion nang manipis.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Pahiran nang manipis ng mantika ang baking dish.

Hakbang 7

Pahiran nang manipis ng mantika ang baking dish

Pahiran nang manipis ng mantika ang baking dish.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Ayusin ang kalahating patatas sa pantay na sapin.

Hakbang 8

Ayusin ang kalahating patatas sa pantay na sapin

Ayusin ang kalahating patatas sa pantay na sapin.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Ipatong ang tuna, onion at kamatis sa patatas.

Hakbang 9

Ipatong ang tuna, onion at kamatis sa patatas

Ipatong ang tuna, onion at kamatis sa patatas.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Takpan ng natitirang patatas at ibuhos ang tinimplahang cream.

Hakbang 10

Takpan ng natitirang patatas at ibuhos ang tinimplahang cream

Takpan ng natitirang patatas at ibuhos ang tinimplahang cream.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Budburan ng cheese at i-bake nang 30 minuto hanggang golden.

Hakbang 11

Budburan ng cheese at i-bake nang 30 minuto hanggang golden

Budburan ng cheese at i-bake nang 30 minuto hanggang golden.

French Tuna, Potato at Tomato Gratin — Pahingahin nang 5 minuto bago hatiin at ihain.

Hakbang 12

Pahingahin nang 5 minuto bago hatiin at ihain

Pahingahin nang 5 minuto bago hatiin at ihain.

Mga karaniwang pagkakamali

Mananatiling matigas ang makapal na patatas, at magiging matubig ang gratin kung hindi pinatulo ang tuna.

Mga tip

Bahagyang lutuin ang patatas bago patung-patungin upang pantay ang lambot.