Lumaktaw sa pangunahing nilalaman
Cherry & DennisHELPER HABITAT
Wika
Magtanong ngayon

Cherry & Dennis

Ano ang hinahanap mo?

Maghanap sa buong site gamit ang keyword.

Cherry & Dennis Helper Habitat

Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas

British Cheese, Onion and Potato Pie

Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas: Dalawang sapin ng pastry ang bumabalot sa hiniwang patatas, malambot na sibuyas at tunaw na cheddar.
Kabuuang oras
105 minuto
Antas ng hirap
Katamtaman
Bilang ng hain
6 servings

Buod ng recipe

Dalawang sapin ng pastry ang bumabalot sa hiniwang patatas, malambot na sibuyas at tunaw na cheddar.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

  • 400 g harinang pangkalahatan
  • 220 g mantikilya
  • 120 ml malamig na tubig
  • 700 g katamtamang patatas
  • 2 piraso sibuyas
  • 250 g kesong Cheddar
  • 3 kutsara gatas
  • 1 piraso itlog
  • ayon sa panlasa Dinurog na itim na paminta
Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas: 400 g harinang pangkalahatan, 220 g mantikilya, 120 ml malamig na tubig, 700 g katamtamang patatas, 2 piraso sibuyas, 250 g kesong Cheddar, 3 kutsara gatas, 1 piraso itlog, ayon sa panlasa Dinurog na itim na paminta

02

Mga kagamitan

  • mangkok na panghalo
  • kutsilyo
  • sangkalan
  • peeler ng gulay
  • patag na kawali
  • kahoy na kutsara
  • rolling pin
  • lalagyan ng pie
  • brush na pangpagkain
  • hurno
  • guwantes na panlaban sa init
Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas: mangkok na panghalo, kutsilyo, sangkalan, peeler ng gulay, patag na kawali, kahoy na kutsara, rolling pin, lalagyan ng pie, brush na pangpagkain, hurno, guwantes na panlaban sa init

03

Mga hakbang

Kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina hanggang maging magaspang na mumo: Kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina hanggang maging magaspang na mumo. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 1

Kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina hanggang maging magaspang na mumo

Kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina hanggang maging magaspang na mumo. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Unti-unting magdagdag ng malamig na tubig at buuin ang pastry dough: Unti-unting magdagdag ng malamig na tubig at buuin ang pastry dough. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 2

Unti-unting magdagdag ng malamig na tubig at buuin ang pastry dough

Unti-unting magdagdag ng malamig na tubig at buuin ang pastry dough. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hatiin ang dough sa dalawang bilog at palamigin nang 20 minuto: Hatiin ang dough sa dalawang bilog at palamigin nang 20 minuto. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 3

Hatiin ang dough sa dalawang bilog at palamigin nang 20 minuto

Hatiin ang dough sa dalawang bilog at palamigin nang 20 minuto. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Balatan at hiwain nang pantay na 3 mm ang patatas: Balatan at hiwain nang pantay na 3 mm ang patatas. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 4

Balatan at hiwain nang pantay na 3 mm ang patatas

Balatan at hiwain nang pantay na 3 mm ang patatas. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Lutuin ang sibuyas sa mantikilya nang 10 minuto hanggang malambot ngunit hindi browned: Lutuin ang sibuyas sa mantikilya nang 10 minuto hanggang malambot ngunit hindi browned. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 5

Lutuin ang sibuyas sa mantikilya nang 10 minuto hanggang malambot ngunit hindi browned

Lutuin ang sibuyas sa mantikilya nang 10 minuto hanggang malambot ngunit hindi browned. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Pakuluan muna ang hiwa ng patatas nang 5 minuto at patuluin: Pakuluan muna ang hiwa ng patatas nang 5 minuto at patuluin. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 6

Pakuluan muna ang hiwa ng patatas nang 5 minuto at patuluin

Pakuluan muna ang hiwa ng patatas nang 5 minuto at patuluin. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Irolyo ang isang dough at ilatag sa ilalim at gilid ng pie dish: Irolyo ang isang dough at ilatag sa ilalim at gilid ng pie dish. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 7

Irolyo ang isang dough at ilatag sa ilalim at gilid ng pie dish

Irolyo ang isang dough at ilatag sa ilalim at gilid ng pie dish. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Isalansan ang patatas, sibuyas at cheddar at timplahan nang bahagya bawat sapin: Isalansan ang patatas, sibuyas at cheddar at timplahan nang bahagya bawat sapin. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 8

Isalansan ang patatas, sibuyas at cheddar at timplahan nang bahagya bawat sapin

Isalansan ang patatas, sibuyas at cheddar at timplahan nang bahagya bawat sapin. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Ibuhos nang pantay ang gatas sa patong-patong na palaman: Ibuhos nang pantay ang gatas sa patong-patong na palaman. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 9

Ibuhos nang pantay ang gatas sa patong-patong na palaman

Ibuhos nang pantay ang gatas sa patong-patong na palaman. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Irolyo ang ikalawang dough, takpan ang pie at tiklupin ang gilid: Irolyo ang ikalawang dough, takpan ang pie at tiklupin ang gilid. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 10

Irolyo ang ikalawang dough, takpan ang pie at tiklupin ang gilid

Irolyo ang ikalawang dough, takpan ang pie at tiklupin ang gilid. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Pahiran ng binating itlog at gumawa ng maliit na singawan: Pahiran ng binating itlog at gumawa ng maliit na singawan. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 11

Pahiran ng binating itlog at gumawa ng maliit na singawan

Pahiran ng binating itlog at gumawa ng maliit na singawan. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

I-bake sa 190°C nang 45 minuto hanggang ginto at malambot ang patatas: I-bake sa 190°C nang 45 minuto hanggang ginto at malambot ang patatas. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 12

I-bake sa 190°C nang 45 minuto hanggang ginto at malambot ang patatas

I-bake sa 190°C nang 45 minuto hanggang ginto at malambot ang patatas. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Mga karaniwang pagkakamali

  1. Ang pagbabago ng pagkakasunod ay maaaring magpaluto nang hindi pantay sa Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas.
  2. Ang paglaktaw sa oras at init ay maaaring mag-iwan ng hilaw na gitna o sobrang lutong pagkain.

Mga tip

Sukatin muna ang lahat ng sangkap upang tuloy-tuloy ang 12 hakbang ng Britanikong Pie ng Keso, Sibuyas at Patatas.

Suriin ang tunay na tekstura at pagkakaluto sa bawat yugto bago magpatuloy.

Kaugnay na mga recipe

Kaugnay na koleksiyon