Cherry & Dennis Helper Habitat
Cantonese na Ching Po Leung Chicken Soup
Cantonese Ching Po Leung Chicken Soup
Buod ng recipe
Ang tuyong ching po leung mix at manok ay gumagawa ng magaan at banayad na matamis na sabaw.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 900 g piraso ng manok
- 40 g tuyong Chinese yam
- 30 g tuyong buto ng lotus
- 25 g tuyong lily bulb
- 20 g tuyong polygonatum
- 25 g buto ng gorgon
- 8 pieces pulang datiles
- 2 L tubig
Panghuling timpla
- 1 tsp asin
02
Mga kagamitan
- malaking kaldero
- maliit na kaserola
- salaan
- kutsilyo
- sangkalan
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Suriin ang mga tuyong sangkap at alisin ang anumang dumi
Suriin ang mga tuyong sangkap at alisin ang anumang dumi.
Hakbang 2
Banlawan ang tuyong sangkap at ibabad nang sampung minuto
Banlawan ang tuyong sangkap at ibabad nang sampung minuto.
Hakbang 3
Alisin ang buto ng pulang datiles at banlawan
Alisin ang buto ng pulang datiles at banlawan.
Hakbang 4
Banlawan ang manok sa malamig na tubig
Banlawan ang manok sa malamig na tubig.
Hakbang 5
Pakuluan sandali ang manok nang tatlong minuto
Pakuluan sandali ang manok nang tatlong minuto.
Hakbang 6
Hanguin ang manok, banlawan ang bula at patuluin
Hanguin ang manok, banlawan ang bula at patuluin.
Hakbang 7
Pakuluan ang tubig sa malaking kaldero
Pakuluan ang tubig sa malaking kaldero.
Hakbang 8
Ilagay ang manok, lahat ng tuyong sangkap at pulang datiles
Ilagay ang manok, lahat ng tuyong sangkap at pulang datiles.
Hakbang 9
Pakuluang muli at alisin ang bula
Pakuluang muli at alisin ang bula.
Hakbang 10
Takpan at pakuluan sa mahinang apoy nang walumpung minuto
Takpan at pakuluan sa mahinang apoy nang walumpung minuto.
Hakbang 11
Tikman, lagyan ng asin, haluin at patayin ang apoy
Tikman, lagyan ng asin, haluin at patayin ang apoy.
Hakbang 12
Isandok ang manok, mga sangkap at mainit na sabaw sa mga mangkok
Isandok ang manok, mga sangkap at mainit na sabaw sa mga mangkok.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag pakuluan nang malakas upang hindi lumabo at matuyuan ang sabaw.
Mga tip
Alisin ang berdeng usbong ng buto ng lotus upang hindi pumait ang sabaw.
