Cherry & Dennis Helper Habitat

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras

Snow Fungus and Pear Sweet Soup

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — natapos na ulam

Kabuuang oras: 110 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Pinalalambot muna ang snow fungus bago idagdag ang peras, walang karne o halamang panggamot.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

20 g tuyong snow fungus
600 g peras na Asyano

Matamis na sabaw

1.5 L tubig
50 g asukal na bato

Tubig pambabad

1 L tubig

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kutsilyong pangkusina
sangkalan
mangkok panghalo
kutsarang panukat
tasang panukat
kalderong may takip
salaan
sandok sa sabaw

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — mga gamit

03

Mga hakbang

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Ibabad ang snow fungus sa malamig na tubig ng tatlumpung minuto

Hakbang 1

Ibabad ang snow fungus sa malamig na tubig ng tatlumpung minuto

Ibabad ang snow fungus sa malamig na tubig ng tatlumpung minuto.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Itapon ang tubig at banlawan bawat piraso

Hakbang 2

Itapon ang tubig at banlawan bawat piraso

Itapon ang tubig at banlawan bawat piraso.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Alisin ang matigas na dilaw na puno

Hakbang 3

Alisin ang matigas na dilaw na puno

Alisin ang matigas na dilaw na puno.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Punitin ang fungus nang dalawang sentimetro

Hakbang 4

Punitin ang fungus nang dalawang sentimetro

Punitin ang fungus nang dalawang sentimetro.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Ilagay ang 1

Hakbang 5

Ilagay ang 1

Ilagay ang 1.5 litrong tubig at fungus sa kaldero.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Pakuluan ng hindi bababa sa isang minuto, bahagyang takpan at lutuin ng tatlumput limang minuto

Hakbang 6

Pakuluan ng hindi bababa sa isang minuto, bahagyang takpan at lutuin ng tatlumput limang minuto

Pakuluan ng hindi bababa sa isang minuto, bahagyang takpan at lutuin ng tatlumput limang minuto.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Hugasan at balatan ang peras; hatiin at alisin ang gitna

Hakbang 7

Hugasan at balatan ang peras; hatiin at alisin ang gitna

Hugasan at balatan ang peras; hatiin at alisin ang gitna.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Hiwain ang peras nang tatlong sentimetro

Hakbang 8

Hiwain ang peras nang tatlong sentimetro

Hiwain ang peras nang tatlong sentimetro.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Idagdag ang peras at lutuin ng dalawampu hanggang dalawamput limang minuto

Hakbang 9

Idagdag ang peras at lutuin ng dalawampu hanggang dalawamput limang minuto

Idagdag ang peras at lutuin ng dalawampu hanggang dalawamput limang minuto.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Tiyaking malambot ang fungus at luto ang peras, saka idagdag ang asukal na bato

Hakbang 10

Tiyaking malambot ang fungus at luto ang peras, saka idagdag ang asukal na bato

Tiyaking malambot ang fungus at luto ang peras, saka idagdag ang asukal na bato.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Haluin nang marahan at lutuin ng tatlong minuto hanggang matunaw ang asukal

Hakbang 11

Haluin nang marahan at lutuin ng tatlong minuto hanggang matunaw ang asukal

Haluin nang marahan at lutuin ng tatlong minuto hanggang matunaw ang asukal.

Matamis na Sabaw ng Snow Fungus at Peras — Hatiin ang fungus, peras at sabaw sa mangkok; palamigin nang bahagya

Hakbang 12

Hatiin ang fungus, peras at sabaw sa mangkok; palamigin nang bahagya

Hatiin ang fungus, peras at sabaw sa mangkok; palamigin nang bahagya.

Mga karaniwang pagkakamali

Alisin ang matigas na puno at ibabad muna; madudurog ang peras kung maagang idagdag.

Mga tip

Mas madaling lumambot ang maliit na piraso; dagdagan ng mainit na tubig kung malapot. Panghimagas ito, walang pangakong paggamot sa ubo o sakit.