Cherry & Dennis Helper Habitat

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali

Name: Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g berdeng bell pepper; 3 cloves butil ng bawang; 1 tbsp toyo; 1 tbsp itim na suka na Chinkiang; 1 tsp asukal; 2 tbsp tubig; 2 tbsp mantika

Blistered Green Peppers

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — natapos na ulam

Kabuuang oras: 27 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Pinapaltos muna sa kawali ang malalaking piraso ng berdeng paminta bago balutin ng sarsang bawang at suka, walang palaman.

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

500 g berdeng bell pepper
3 cloves butil ng bawang

Sarsang bawang at suka

1 tbsp toyo
1 tbsp itim na suka na Chinkiang
1 tsp asukal
2 tbsp tubig

Mantika sa paminta

2 tbsp mantika

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — mga sangkap

Mga kagamitan

kutsilyong pangkusina
sangkalan
mangkok na panghalo
patag na kawali
sipit sa kusina
mga kutsarang panukat
papel pangkusina
plato sa paghahain

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — mga gamit

Mga hakbang

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — Hugasan ang paminta at alisin ang tangkay

Hakbang 1

Hugasan ang berdeng bell pepper at alisin ang tangkay

Hugasan ang berdeng bell pepper at alisin ang tangkay.

Hakbang 2

Hiwain pahaba nang malalaki at alisin ang buto at makapal na puting hibla

Hiwain pahaba nang malalaki at alisin ang buto at makapal na puting hibla.

Hakbang 3

Patuyuing mabuti ang magkabilang panig gamit ang papel pangkusina

Patuyuing mabuti ang magkabilang panig gamit ang papel pangkusina.

Hakbang 4

Balatan at tadtarin nang pino ang bawang

Balatan at tadtarin nang pino ang bawang.

Hakbang 5

Paghaluin ang toyo, suka, asukal at tubig hanggang matunaw ang asukal

Paghaluin ang toyo, suka, asukal at tubig hanggang matunaw ang asukal.

Hakbang 6

Painitin ang kawali sa katamtamang lakas at maglagay ng isang kutsarang mantika

Painitin ang kawali sa katamtamang lakas at maglagay ng isang kutsarang mantika.

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — Ilagay ang kalahati ng paminta nang isang sapin na nakaharap pababa ang balat

Hakbang 7

Ilagay ang kalahati ng berdeng bell pepper nang isang sapin na nakaharap pababa ang balat

Ilagay ang kalahati ng berdeng bell pepper nang isang sapin na nakaharap pababa ang balat.

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — Idiin nang marahan gamit ang sipit; lutuin nang tatlong minuto hanggang magkabatik, saka baligtarin nang isang minuto

Hakbang 8

Idiin nang marahan gamit ang sipit; lutuin nang tatlong minuto hanggang magkabatik, saka baligtarin nang isang minuto

Idiin nang marahan gamit ang sipit; lutuin nang tatlong minuto hanggang magkabatik, saka baligtarin nang isang minuto.

Hakbang 9

Hanguin ang una, idagdag ang natitirang mantika at lutuin ang ikalawang pangkat sa parehong paraan

Hanguin ang una, idagdag ang natitirang mantika at lutuin ang ikalawang pangkat sa parehong paraan.

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — Hinaan ang apoy, ibalik ang lahat ng paminta at igisa ang bawang nang tatlumpung segundo

Hakbang 10

Hinaan ang apoy, ibalik ang lahat ng berdeng bell pepper at igisa ang bawang nang tatlumpung segundo

Hinaan ang apoy, ibalik ang lahat ng berdeng bell pepper at igisa ang bawang nang tatlumpung segundo.

Hakbang 11

Ibuhos ang sarsa at haluin nang isa hanggang dalawang minuto hanggang manipis ang balot

Ibuhos ang sarsa at haluin nang isa hanggang dalawang minuto hanggang manipis ang balot.

Berdeng Bell Pepper na Pinapaltos sa Kawali — Tiyaking malambot ngunit buo pa ang paminta, saka ihain kasama ang sarsang bawang

Hakbang 12

Tiyaking malambot ngunit buo pa ang berdeng bell pepper, saka ihain kasama ang sarsang bawang

Tiyaking malambot ngunit buo pa ang berdeng bell pepper, saka ihain kasama ang sarsang bawang.

Mga karaniwang pagkakamali

Tumitilamsik ang basang paminta; kapag siksikan ay mapapasingaw lamang at hindi mapapaltos.

Mga tip

Huwag ipalit ang maanghang na sili sa matamis na paminta nang hindi sinusuri ang uri. Panatilihing tuyo ang lugar at gumamit ng sipit kapag nakaharap pababa ang balat.