Cherry & Dennis Helper Habitat

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis

Filipino Sardine and Misua Soup

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — natapos na ulam

Kabuuang oras: 28 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang sardinas sa kamatis at misua ay nagiging bahagyang maasim na sabaw na may buo-buong isda, hindi patola at bola-bolang karne.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

310 g de-latang sardinas sa sarsang kamatis (2 lata x 155 g)
120 g misua
120 g kamatis
80 g sibuyas
2 cloves bawang
2 stalks dahon ng sibuyas

Timpla ng sabaw

900 ml tubig
1 tbsp mantika
0.25 tsp dinurog na pamintang itim
0.25 tsp asin

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kutsilyong pangkusina
sangkalan
mangkok na panghalo
mga kutsarang panukat
kalderong may takip
sandok na pangkawali
tasang panukat
sandok sa sabaw
mga mangkok sa paghahain
pambukas ng lata

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — mga gamit

03

Mga hakbang

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Hugasan at hiwain nang maliliit ang kamatis; tadtarin ang sibuyas

Hakbang 1

Hugasan at hiwain nang maliliit ang kamatis; tadtarin ang sibuyas

Hugasan at hiwain nang maliliit ang kamatis; tadtarin ang sibuyas.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Tadtarin ang bawang; paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi ng dahon ng sibuyas

Hakbang 2

Tadtarin ang bawang; paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi ng dahon ng sibuyas

Tadtarin ang bawang; paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi ng dahon ng sibuyas.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Buksan ang sardinas at panatilihin ang lahat ng sarsa at piraso ng isda

Hakbang 3

Buksan ang sardinas at panatilihin ang lahat ng sarsa at piraso ng isda

Buksan ang sardinas at panatilihin ang lahat ng sarsa at piraso ng isda.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Painitin ang mantika sa kaldero at igisa ang sibuyas nang dalawang minuto

Hakbang 4

Painitin ang mantika sa kaldero at igisa ang sibuyas nang dalawang minuto

Painitin ang mantika sa kaldero at igisa ang sibuyas nang dalawang minuto.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Idagdag ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas; igisa nang tatlumpung segundo

Hakbang 5

Idagdag ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas; igisa nang tatlumpung segundo

Idagdag ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas; igisa nang tatlumpung segundo.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Idagdag ang kamatis at lutuin nang tatlong minuto hanggang maglabas ng katas

Hakbang 6

Idagdag ang kamatis at lutuin nang tatlong minuto hanggang maglabas ng katas

Idagdag ang kamatis at lutuin nang tatlong minuto hanggang maglabas ng katas.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Ibuhos ang tubig at sarsa ng kamatis; haluin at pakuluan

Hakbang 7

Ibuhos ang tubig at sarsa ng kamatis; haluin at pakuluan

Ibuhos ang tubig at sarsa ng kamatis; haluin at pakuluan.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Hinaan ang apoy, idagdag ang sardinas at pakuluan nang tatlong minuto

Hakbang 8

Hinaan ang apoy, idagdag ang sardinas at pakuluan nang tatlong minuto

Hinaan ang apoy, idagdag ang sardinas at pakuluan nang tatlong minuto.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Idagdag ang paminta; tikman bago magdagdag ng asin

Hakbang 9

Idagdag ang paminta; tikman bago magdagdag ng asin

Idagdag ang paminta; tikman bago magdagdag ng asin.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Ikalat ang misua sa kumukulong sabaw at dahan-dahang paghiwalayin

Hakbang 10

Ikalat ang misua sa kumukulong sabaw at dahan-dahang paghiwalayin

Ikalat ang misua sa kumukulong sabaw at dahan-dahang paghiwalayin.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Lutuin ayon sa pakete hanggang maluto; huwag durugin ang isda

Hakbang 11

Lutuin ayon sa pakete hanggang maluto; huwag durugin ang isda

Lutuin ayon sa pakete hanggang maluto; huwag durugin ang isda.

Misua na may Sardinas sa Sarsang Kamatis — Hatiin sa apat na mangkok, budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit

Hakbang 12

Hatiin sa apat na mangkok, budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit

Hatiin sa apat na mangkok, budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Maalat na ang sarsa at misua; huwag magdagdag ng asin bago tikman.

Mga tip

Mabilis sumipsip ng sabaw ang misua kaya ilagay ito sa huli at ihain agad.