Lumaktaw sa pangunahing nilalaman
Cherry & DennisHELPER HABITAT
Wika
Magtanong ngayon

Cherry & Dennis

Ano ang hinahanap mo?

Maghanap sa buong site gamit ang keyword.

Cherry & Dennis Helper Habitat

Finnish Barley, Cabbage at Mushroom Bake

Finnish Barley, Cabbage and Mushroom Bake

Finnish Barley, Cabbage at Mushroom Bake: Barley, repolyo at kabute na binake sa magaan na malasang milk custard, malambot ngunit may magandang texture.
Kabuuang oras
75 minuto
Antas ng hirap
Madali
Bilang ng hain
4 servings

Buod ng recipe

Barley, repolyo at kabute na binake sa magaan na malasang milk custard, malambot ngunit may magandang texture.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

  • 300 g pearl barley
  • 500 g repolyo
  • 350 g kabute
  • 1 piraso sibuyas
  • 700 ml vegetable stock
  • 300 ml gatas
  • 2 piraso itlog
  • 30 g mantikilya
  • 80 g semi-hard na keso

Pampalasa

  • 1 kutsarita asin
  • 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta
  • 1/4 kutsarita nutmeg
Finnish Barley, Cabbage at Mushroom Bake: 300 g pearl barley, 500 g repolyo, 350 g kabute, 1 piraso sibuyas, 700 ml vegetable stock, 300 ml gatas, 2 piraso itlog, 30 g mantikilya, 80 g semi-hard na keso, 1 kutsarita asin, 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta, 1/4 kutsarita nutmeg

02

Mga kagamitan

  • kutsilyo
  • sangkalan
  • kaldero
  • salain
  • patag na kawali
  • mangkok na panghalo
  • malalim na sisidlang panghurno
  • guwantes na panlaban sa init
Finnish Barley, Cabbage at Mushroom Bake: kutsilyo, sangkalan, kaldero, salain, patag na kawali, mangkok na panghalo, malalim na sisidlang panghurno, guwantes na panlaban sa init

03

Mga hakbang

Banlawan ang pearl barley: Banlawan ang pearl barley. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 1

Banlawan ang pearl barley

Banlawan ang pearl barley. Gamitin ang 300 g pearl barley; Banlawan ang barley sa salaan hanggang luminaw ang tubig.

Pakuluan ang barley hanggang halos malambot: Pakuluan ang barley hanggang halos malambot. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 2

Pakuluan ang barley hanggang halos malambot

Pakuluan ang barley hanggang halos malambot. Gamitin ang 300 g pearl barley, 700 ml vegetable stock; Oras 20 minuto; Palatandaan: halos malambot ngunit may kaunting kagat.

Patuluin ang barley: Patuluin ang barley. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 3

Patuluin ang barley

Patuluin ang barley. Walang bagong sangkap sa hakbang na ito; Salain at ikalat sa colander upang lumabas ang singaw.

Hiwain ang repolyo at sibuyas: Hiwain ang repolyo at sibuyas. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 4

Hiwain ang repolyo at sibuyas

Hiwain ang repolyo at sibuyas. Gamitin ang 500 g repolyo, 1 piraso sibuyas; Hiwain nang pantay sa sukat na 1 cm.

Hiwain ang kabute: Hiwain ang kabute. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 5

Hiwain ang kabute

Hiwain ang kabute. Gamitin ang 350 g kabute; Hiwain nang pantay sa sukat na 5 mm.

Palambutin ang repolyo at sibuyas: Palambutin ang repolyo at sibuyas. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 6

Palambutin ang repolyo at sibuyas

Palambutin ang repolyo at sibuyas. Gamitin ang 500 g repolyo, 1 piraso sibuyas, 1/3 × 30 g mantikilya; Oras 7 minuto; Init katamtamang init.

Lutuin ang kabute hanggang matuyo: Lutuin ang kabute hanggang matuyo. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 7

Lutuin ang kabute hanggang matuyo

Lutuin ang kabute hanggang matuyo. Gamitin ang 350 g kabute, 1/3 × 30 g mantikilya; Init katamtamang-malakas na init; Palatandaan: matuyo ang inilabas na likido.

Batihin ang gatas, itlog at nutmeg: Batihin ang gatas, itlog at nutmeg. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 8

Batihin ang gatas, itlog at nutmeg

Batihin ang gatas, itlog at nutmeg. Gamitin ang 300 ml gatas, 2 piraso itlog, 1/4 kutsarita nutmeg; Batihin hanggang walang guhit ng puti ng itlog.

Paghaluin ang barley at gulay: Paghaluin ang barley at gulay. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 9

Paghaluin ang barley at gulay

Paghaluin ang barley at gulay. Gamitin ang 300 g pearl barley, 500 g repolyo, 350 g kabute, 1 piraso sibuyas, 1 kutsarita asin, 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta; Pagsamahin ang sinalang barley at gulay at timplahan nang pantay.

Ilipat sa baking dish: Ilipat sa baking dish. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe nang humigit-kumulang 18 minuto sa mahina-katamtamang apoy; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 10

Ilipat sa baking dish

Ilipat sa baking dish. Gamitin ang 1/3 × 30 g mantikilya; Pantayin sa nilagyang-butter na dish nang hindi sinisiksik ang butil.

Ibuhos ang custard at idagdag ang keso: Ibuhos ang custard at idagdag ang keso. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 11

Ibuhos ang custard at idagdag ang keso

Ibuhos ang custard at idagdag ang keso. Gamitin ang 80 g semi-hard na keso; Dahan-dahang ibuhos ang custard sa buong dish at ikalat ang keso.

I-bake hanggang set at golden: I-bake hanggang set at golden. Sundin ang sukat at pagkakasunod ng recipe; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.

Hakbang 12

I-bake hanggang set at golden

I-bake hanggang set at golden. Walang bagong sangkap sa hakbang na ito; Oven 190°C; Oras 30 minuto; Palatandaan: katitigas lamang ng gitna.

Mga karaniwang pagkakamali

  1. Lalambot nang sobra ang barley kung lubos nang luto bago i-bake; salain habang may kaunting kagat pa.

Mga tip

Patuyuin muna sa kawali ang kabute para hindi lumabnaw ang custard.

Kaugnay na mga recipe

Kaugnay na koleksiyon