Cherry & Dennis Helper Habitat

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad

French Warm Lentil and Bacon Herb Salad

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad: Ang mainit na green lentils ay hinahalo sa malutong na bacon, carrot, parsley at mustard vinaigrette.

Kabuuang oras: 40 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang mainit na green lentils ay hinahalo sa malutong na bacon, carrot, parsley at mustard vinaigrette.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

250 g tuyong berdeng lentil
180 g bacon
150 g karot
1 piraso sibuyas
20 g parsley

Mga pampalasa

1 kutsara Dijon mustard
2 kutsara puting suka
2 kutsara mantika
1 kutsarita asin
1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad: 250 g tuyong berdeng lentil, 180 g bacon, 150 g karot, 1 piraso sibuyas, 20 g parsley, 1 kutsara Dijon mustard, 2 kutsara puting suka, 2 kutsara mantika, 1 kutsarita asin, 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
kaserola
salain
patag na kawali
kahoy na kutsara
mangkok na panghalo
pinggang panghain

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad: kutsilyo, sangkalan, kaserola, salain, patag na kawali, kahoy na kutsara, mangkok na panghalo, pinggang panghain

03

Mga hakbang

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Piliin at banlawan ang lentils.

Hakbang 1

Piliin at banlawan ang lentils

Piliin at banlawan ang lentils.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Pakuluan nang marahan ang lentils nang 20 minuto hanggang malambot ngunit buo.

Hakbang 2

Pakuluan nang marahan ang lentils nang 20 minuto hanggang malambot ngunit buo

Pakuluan nang marahan ang lentils nang 20 minuto hanggang malambot ngunit buo.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Tadtarin nang pino ang carrot at onion.

Hakbang 3

Tadtarin nang pino ang carrot at onion

Tadtarin nang pino ang carrot at onion.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Hugasan, patuyuin at tadtarin ang parsley.

Hakbang 4

Hugasan, patuyuin at tadtarin ang parsley

Hugasan, patuyuin at tadtarin ang parsley.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Hiwain ang bacon sa maliliit na strip.

Hakbang 5

Hiwain ang bacon sa maliliit na strip

Hiwain ang bacon sa maliliit na strip.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Lutuin ang bacon sa katamtamang apoy hanggang malutong at golden.

Hakbang 6

Lutuin ang bacon sa katamtamang apoy hanggang malutong at golden

Lutuin ang bacon sa katamtamang apoy hanggang malutong at golden.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Patuluin ang malutong na bacon sa kitchen paper.

Hakbang 7

Patuluin ang malutong na bacon sa kitchen paper

Patuluin ang malutong na bacon sa kitchen paper.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Palambutin ang carrot at onion sa kawali nang 5 minuto.

Hakbang 8

Palambutin ang carrot at onion sa kawali nang 5 minuto

Palambutin ang carrot at onion sa kawali nang 5 minuto.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Paghaluin ang mustard, suka, mantika, asin at paminta bilang vinaigrette.

Hakbang 9

Paghaluin ang mustard, suka, mantika, asin at paminta bilang vinaigrette

Paghaluin ang mustard, suka, mantika, asin at paminta bilang vinaigrette.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Patuluing mabuti ang lutong lentils.

Hakbang 10

Patuluing mabuti ang lutong lentils

Patuluing mabuti ang lutong lentils.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Ihalo ang mainit na lentils sa gulay, bacon at vinaigrette.

Hakbang 11

Ihalo ang mainit na lentils sa gulay, bacon at vinaigrette

Ihalo ang mainit na lentils sa gulay, bacon at vinaigrette.

French Warm Lentil at Bacon Herb Salad — Ihalo ang parsley, tikman ang timpla at ihain nang mainit.

Hakbang 12

Ihalo ang parsley, tikman ang timpla at ihain nang mainit

Ihalo ang parsley, tikman ang timpla at ihain nang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Mawawala ang texture ng sobrang lutong lentils, at maaaring tumalsik ang suka sa napakainit na kawali.

Mga tip

Ihalo ang vinaigrette habang mainit ang lentils upang masipsip ang lasa.