Cherry & Dennis Helper Habitat

Kaserol na Sausage at White Beans

Sausage and White Bean Casserole

Tapos na home-style Kaserol na Sausage at White Beans

Kabuuang oras: 50 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang Kaserol na Sausage at White Beans ay praktikal na Western family dish para sa kusinang-bahay sa Hong Kong, gamit ang supermarket ingredients at labindalawang malinaw na hakbang para sa apat.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

500 g lutong Western-style pork sausage (hinati sa dalawa)
2 lata de-latang puting beans (mga 400 g bawat lata, binanlawan at pinatulo)
1 lata de-latang tinadtad na kamatis (mga 400 g)
1 piraso sibuyas (hiniwa nang maliliit)
1 piraso karot (hiniwa nang maliliit)
2 butil bawang (tinadtad)

Pampalasa at sarsa

1 kutsara tomato paste
250 ml sabaw ng manok (mababa sa asin)
1 kutsarita thyme (tuyo)
1 kutsarita paprika (matamis, hindi maanghang)
1 kutsara mantika
1 kutsarita asin
0.5 kutsarita pamintang itim (dinurog)

Mga sinukat na sangkap para sa Kaserol na Sausage at White Beans

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
pambukas ng lata
patag na kawali
kahoy na kutsara
tasang panukat
kutsarang panukat
mangkok panghain

Mga gamit sa bahay para sa Kaserol na Sausage at White Beans

03

Mga hakbang

Kaserol na Sausage at White Beans: Ihanda ang sausage

Hakbang 1

Ihanda ang sausage

Hatiin sa dalawa ang lutong sausage at patuyuin ang ibabaw.

Kaserol na Sausage at White Beans: Ihanda ang gulay

Hakbang 2

Ihanda ang gulay

Hiwain nang maliliit ang sibuyas at karot at tadtarin ang bawang.

Kaserol na Sausage at White Beans: Banlawan ang beans

Hakbang 3

Banlawan ang beans

Ilagay ang white beans sa salaan, banlawan, at patuluin.

Kaserol na Sausage at White Beans: I-brown ang sausage

Hakbang 4

I-brown ang sausage

Painitin ang kalahating mantika at i-brown ang sausage nang 5 minuto, saka alisin.

Kaserol na Sausage at White Beans: Palambutin ang gulay

Hakbang 5

Palambutin ang gulay

Idagdag ang natitirang mantika, sibuyas, at karot; lutuin nang 6 minuto hanggang lumambot.

Kaserol na Sausage at White Beans: Lutuin ang pampalasa

Hakbang 6

Lutuin ang pampalasa

Idagdag ang bawang, tomato paste, thyme, at paprika; haluin nang 1 minuto.

Kaserol na Sausage at White Beans: Idagdag ang kamatis at sabaw

Hakbang 7

Idagdag ang kamatis at sabaw

Ibuhos ang chopped tomatoes at sabaw ng manok, haluin, at pakuluan.

Kaserol na Sausage at White Beans: Pakuluan nang marahan ang sausage

Hakbang 8

Pakuluan nang marahan ang sausage

Ibalik ang sausage, takpan, at pakuluan sa mahinang init nang 15 minuto.

Kaserol na Sausage at White Beans: Idagdag ang white beans

Hakbang 9

Idagdag ang white beans

Idagdag ang pinatulong white beans, dahan-dahang haluin, at lutuin pa nang 8 minuto.

Kaserol na Sausage at White Beans: Suriin ang sausage

Hakbang 10

Suriin ang sausage

Hiwain ang pinakamakapal na sausage at tiyaking mainit at umuusok ang gitna.

Kaserol na Sausage at White Beans: Palaputin at timplahan

Hakbang 11

Palaputin at timplahan

Pakuluan nang walang takip nang 5 minuto para lumapot, saka timplahan ng asin at pamintang itim.

Kaserol na Sausage at White Beans: Ihain ang casserole

Hakbang 12

Ihain ang casserole

Isandok ang sausage, white beans, at tomato sauce sa mangkok at ihain nang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Magiging maalat at malabo ang sarsa kung hindi banlaw ang beans.
Masisira ang beans kapag malakas ang pagkulo.

Mga tip

Mas mabilis lutuin kapag lutong sausage ang gamit.

Mas nagsasanib ang lasa matapos palamigin magdamag.