Cherry & Dennis Helper Habitat
German Trout, Bacon at Potato Skillet
German Trout, Bacon and Potato Skillet
Buod ng recipe
German Trout, Bacon at Potato Skillet ay inayos sa labindalawang malinaw na hakbang na may sinukat na sangkap, init, oras, at nakikitang pagkaluto para sa kusinang-bahay sa Hong Kong.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 600 g fillet ng trout
- 120 g bacon
- 600 g katamtamang patatas
- 1 piraso sibuyas
- 2 kutsara sariwang dill
- 25 g mantikilya
Pampalasa
- 1 kutsara mantika
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita Dinurog na itim na paminta
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- kaserola
- salain
- patag na kawali
- siyanse
- kutsarang panukat
- paper towel
- pinggang panghain
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Hiwain ang patatas sa dalawang sentimetrong piraso
Hiwain ang patatas sa dalawang sentimetrong piraso. Gamitin: 600 g katamtamang patatas; Sukat o dami: 2 cm.
Hakbang 2
Pakuluan ang patatas hanggang bahagyang malambot at patuluin
Pakuluan ang patatas hanggang bahagyang malambot at patuluin. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 8 minuto; Palatandaan: lutuin hanggang malambot.
Hakbang 3
Alisin ang tinik, patuyuin, at hiwain nang malaki ang trout
Alisin ang tinik, patuyuin, at hiwain nang malaki ang trout. Gamitin: 600 g fillet ng trout; Sundin ang eksaktong dami: eksaktong anim.
Hakbang 4
Tadtarin ang bacon at sibuyas
Tadtarin ang bacon at sibuyas. Gamitin: 120 g bacon, 1 piraso sibuyas; Sukat o dami: 1 cm, 1 cm.
Hakbang 5
Lutuin ang bacon hanggang kayumanggi sa katamtamang init
Lutuin ang bacon hanggang kayumanggi sa katamtamang init. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 5 minuto; Init: katamtamang init; Palatandaan: ginintuang-brown ang ibabaw.
Hakbang 6
Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang malambot
Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang malambot. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 4 minuto.
Hakbang 7
Idagdag ang patatas, mantikilya, at mantika
Idagdag ang patatas, mantikilya, at mantika. Gamitin: 25 g mantikilya, 1 kutsara mantika.
Hakbang 8
Pakulayin nang ginintuang kayumanggi ang iba’t ibang panig ng patatas
Pakulayin nang ginintuang kayumanggi ang iba’t ibang panig ng patatas. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 8 minuto; Palatandaan: ginintuang-brown ang ibabaw.
Hakbang 9
Timplahan ang trout ng asin at paminta
Timplahan ang trout ng asin at paminta. Gamitin: 1/2 kutsarita asin, 1/4 kutsarita Dinurog na itim na paminta.
Hakbang 10
Ilatag ang trout sa patatas at lutuin ang unang panig
Ilatag ang trout sa patatas at lutuin ang unang panig. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 3 minuto.
Hakbang 11
Marahang baligtarin ang trout at lutuin hanggang opaque at madaling himayin
Marahang baligtarin ang trout at lutuin hanggang opaque at madaling himayin. Walang bagong sangkap na unang idinadagdag; Oras: 3 minuto; Palatandaan: opaque at madaling himayin ang gitna ng isda.
Hakbang 12
Ihalo ang dill at ihain agad
Ihalo ang dill at ihain agad. Gamitin: 2 kutsara sariwang dill.
Mga karaniwang pagkakamali
- Kapag basâ ang trout, kukulo ito sa singaw sa halip na masunog nang maganda at madaling madurog sa pagbaligtad.
Mga tip
Papulahin muna ang ilang gilid ng patatas bago idagdag ang trout; alisin sa init kapag opaque na at naghihiwalay sa malalaking piraso ang isda.
