Cherry & Dennis Helper Habitat
Wajan Trout Bacon Kentang Jerman
German Trout, Bacon and Potato Skillet
Ringkasan resep
Wajan Trout Bacon Kentang Jerman disusun menjadi dua belas tahap masak rumahan yang jelas dengan bahan terukur, panas, waktu, dan kematangan yang dapat dilihat.
01
Bahan
Bahan utama
- 600 g fillet trout
- 120 g bacon
- 600 g kentang ukuran sedang
- 1 buah bawang bombai
- 2 sdm dill segar
- 25 g mentega
Bumbu
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt Lada hitam
02
Peralatan
- pisau
- talenan
- panci
- saringan besar
- wajan datar
- sutil
- sendok ukur
- tisu dapur
- piring saji
03
Langkah
Langkah 1
Potong kentang menjadi potongan dua sentimeter
Potong kentang menjadi potongan dua sentimeter. Gunakan: 600 g kentang ukuran sedang; Ukuran atau jumlah: 2 cm.
Langkah 2
Rebus kentang hingga baru empuk lalu tiriskan
Rebus kentang hingga baru empuk lalu tiriskan. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 8 menit; Tanda selesai: masak hingga empuk.
Langkah 3
Buang tulang, keringkan, dan potong besar trout
Buang tulang, keringkan, dan potong besar trout. Gunakan: 600 g fillet trout; Ikuti jumlah tepat: tepat enam.
Langkah 4
Potong bacon dan bawang bombai
Potong bacon dan bawang bombai. Gunakan: 120 g bacon, 1 buah bawang bombai; Ukuran atau jumlah: 1 cm, 1 cm.
Langkah 5
Masak bacon hingga kecokelatan dengan api sedang
Masak bacon hingga kecokelatan dengan api sedang. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 5 menit; Panas: api sedang; Tanda selesai: permukaan keemasan atau kecokelatan.
Langkah 6
Tambahkan bawang lalu masak hingga lunak
Tambahkan bawang lalu masak hingga lunak. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 4 menit.
Langkah 7
Tambahkan kentang, mentega, dan minyak
Tambahkan kentang, mentega, dan minyak. Gunakan: 25 g mentega, 1 sdm minyak goreng.
Langkah 8
Cokelatkan beberapa sisi kentang
Cokelatkan beberapa sisi kentang. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 8 menit; Tanda selesai: permukaan keemasan atau kecokelatan.
Langkah 9
Bumbui trout dengan garam dan lada
Bumbui trout dengan garam dan lada. Gunakan: 1/2 sdt garam, 1/4 sdt Lada hitam.
Langkah 10
Letakkan trout di atas kentang dan masak sisi pertama
Letakkan trout di atas kentang dan masak sisi pertama. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 3 menit.
Langkah 11
Balik trout perlahan dan masak hingga tidak bening serta mudah terurai
Balik trout perlahan dan masak hingga tidak bening serta mudah terurai. Tidak ada bahan baru yang pertama kali ditambahkan; Waktu: 3 menit; Tanda selesai: bagian tengah ikan buram dan mudah terurai.
Langkah 12
Campurkan dill lalu sajikan segera
Campurkan dill lalu sajikan segera. Gunakan: 2 sdm dill segar.
Kesalahan umum
- Trout yang masih basah akan mengukus, bukan terpanggang, dan mudah hancur saat dibalik.
Tips
Cokelatkan beberapa sisi kentang sebelum memasukkan trout; angkat saat ikan baru buram dan terurai menjadi serpihan besar.
