Cherry & Dennis Helper Habitat

Hong Kong Satay Beef Toast

Hong Kong Satay Beef Toast

Hong Kong Satay Beef Toast — natapos na ulam

Kabuuang oras: 25 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang malambot na satay beef sa malutong na toast ay mabilis na pagkaing may lasa ng Hong Kong café.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

350 g manipis na hiwa ng baka
8 pieces puting tinapay
100 g sibuyas
100 g berdeng sili
30 g mantikilya

Marinade ng baka

1 tbsp light soy sauce
1 tbsp cornstarch
1 tsp mantika

Sarsang satay

3 tbsp satay sauce
80 ml tubig
1 tsp asukal

Hong Kong Satay Beef Toast — mga sangkap

02

Mga kagamitan

chopping board
kutsilyo
malaking mangkok
wok
sandok na pangwok
measuring spoons

Hong Kong Satay Beef Toast — mga gamit

03

Mga hakbang

Hong Kong Satay Beef Toast — Hiiwain nang manipis ang baka laban sa hibla

Hakbang 1

Hiiwain nang manipis ang baka laban sa hibla

Hiiwain nang manipis ang baka laban sa hibla.

Hong Kong Satay Beef Toast — Haluin ang baka sa light soy sauce, cornstarch, at mantika

Hakbang 2

Haluin ang baka sa light soy sauce, cornstarch, at mantika

Haluin ang baka sa light soy sauce, cornstarch, at mantika.

Hong Kong Satay Beef Toast — Hiwain ang sibuyas at berdeng sili

Hakbang 3

Hiwain ang sibuyas at berdeng sili

Hiwain ang sibuyas at berdeng sili.

Hong Kong Satay Beef Toast — Paghaluin ang satay sauce, tubig, at asukal

Hakbang 4

Paghaluin ang satay sauce, tubig, at asukal

Paghaluin ang satay sauce, tubig, at asukal.

Hong Kong Satay Beef Toast — Iprito sa kawali ang magkabilang panig ng tinapay sa mantikilya hanggang bumango

Hakbang 5

Iprito sa kawali ang magkabilang panig ng tinapay sa mantikilya hanggang bumango

Iprito sa kawali ang magkabilang panig ng tinapay sa mantikilya hanggang bumango.

Hong Kong Satay Beef Toast — Itabi ang toast at panatilihing mainit

Hakbang 6

Itabi ang toast at panatilihing mainit

Itabi ang toast at panatilihing mainit.

Hong Kong Satay Beef Toast — Painitin ang wok at igisa ang baka hanggang pitumpung porsiyentong luto

Hakbang 7

Painitin ang wok at igisa ang baka hanggang pitumpung porsiyentong luto

Painitin ang wok at igisa ang baka hanggang pitumpung porsiyentong luto.

Hong Kong Satay Beef Toast — Alisin ang baka upang hindi maluto nang sobra

Hakbang 8

Alisin ang baka upang hindi maluto nang sobra

Alisin ang baka upang hindi maluto nang sobra.

Hong Kong Satay Beef Toast — Igisa ang sibuyas at sili sa parehong wok hanggang lumambot

Hakbang 9

Igisa ang sibuyas at sili sa parehong wok hanggang lumambot

Igisa ang sibuyas at sili sa parehong wok hanggang lumambot.

Hong Kong Satay Beef Toast — Ibuhos ang satay sauce at pakuluin hanggang bumula

Hakbang 10

Ibuhos ang satay sauce at pakuluin hanggang bumula

Ibuhos ang satay sauce at pakuluin hanggang bumula.

Hong Kong Satay Beef Toast — Ibalik ang baka at haluin hanggang maluto at mabalutan ng sarsa

Hakbang 11

Ibalik ang baka at haluin hanggang maluto at mabalutan ng sarsa

Ibalik ang baka at haluin hanggang maluto at mabalutan ng sarsa.

Hong Kong Satay Beef Toast — Isandok ang satay beef sa mainit na toast

Hakbang 12

Isandok ang satay beef sa mainit na toast

Isandok ang satay beef sa mainit na toast.

Mga karaniwang pagkakamali

Titigas ang baka kung lulutuing buo bago lagyan ng sarsa; alisin sa pitumpung porsiyento.

Mga tip

I-toast muna at lagyan lamang sa huli para manatiling malutong.