Cherry & Dennis Helper Habitat

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — natapos na ulam

Kabuuang oras: 20 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang malambot na scrambled egg sa bahagyang toasted na tinapay ay mabilis na Hong Kong café breakfast.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

8 pieces itlog
8 pieces puting sliced bread
80 ml gatas
40 g unsalted butter

Timpla ng itlog

1 tsp asin
1 pinch puting paminta

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — mga sangkap

02

Mga kagamitan

non-stick na kawali
malaking mangkok
whisk
spatula
toaster

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — mga gamit

03

Mga hakbang

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Basagin ang itlog sa malaking mangkok at tiyaking walang piraso ng balat

Hakbang 1

Basagin ang itlog sa malaking mangkok at tiyaking walang piraso ng balat

Basagin ang itlog sa malaking mangkok at tiyaking walang piraso ng balat.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Idagdag ang gatas, asin at puting paminta

Hakbang 2

Idagdag ang gatas, asin at puting paminta

Idagdag ang gatas, asin at puting paminta.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Batihin hanggang lubos na maghalo ang puti at pula ng itlog

Hakbang 3

Batihin hanggang lubos na maghalo ang puti at pula ng itlog

Batihin hanggang lubos na maghalo ang puti at pula ng itlog.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — I-toast nang bahagya ang tinapay hanggang mainit ngunit hindi matigas

Hakbang 4

I-toast nang bahagya ang tinapay hanggang mainit ngunit hindi matigas

I-toast nang bahagya ang tinapay hanggang mainit ngunit hindi matigas.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Painitin ang kawali sa mahinang apoy at ilagay ang kalahati ng butter

Hakbang 5

Painitin ang kawali sa mahinang apoy at ilagay ang kalahati ng butter

Painitin ang kawali sa mahinang apoy at ilagay ang kalahati ng butter.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Ibuhos ang itlog kapag natunaw ang butter

Hakbang 6

Ibuhos ang itlog kapag natunaw ang butter

Ibuhos ang itlog kapag natunaw ang butter.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Dahan-dahang itulak ang namumuong itlog mula gilid papunta sa gitna

Hakbang 7

Dahan-dahang itulak ang namumuong itlog mula gilid papunta sa gitna

Dahan-dahang itulak ang namumuong itlog mula gilid papunta sa gitna.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Idagdag ang natitirang butter habang bahagyang mamasa-masa pa ang itlog

Hakbang 8

Idagdag ang natitirang butter habang bahagyang mamasa-masa pa ang itlog

Idagdag ang natitirang butter habang bahagyang mamasa-masa pa ang itlog.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Patayin ang apoy at marahang haluin sa natitirang init hanggang malambot

Hakbang 9

Patayin ang apoy at marahang haluin sa natitirang init hanggang malambot

Patayin ang apoy at marahang haluin sa natitirang init hanggang malambot.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Hatiin ang scrambled egg sa apat na hiwa ng tinapay

Hakbang 10

Hatiin ang scrambled egg sa apat na hiwa ng tinapay

Hatiin ang scrambled egg sa apat na hiwa ng tinapay.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Takpan ng natitirang tinapay at marahang diinan

Hakbang 11

Takpan ng natitirang tinapay at marahang diinan

Takpan ng natitirang tinapay at marahang diinan.

Hong Kong Scrambled Egg Sandwich — Hatiin ang bawat sandwich at ihain habang mainit

Hakbang 12

Hatiin ang bawat sandwich at ihain habang mainit

Hatiin ang bawat sandwich at ihain habang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag patuyuin ang itlog sa malakas na apoy; alisin habang bahagyang mamasa-masa.

Mga tip

Bahagyang i-toast dahil mas nahahawakan ng malambot na tinapay ang creamy egg.